Pós colheita

Enquanto a SEAfood Act e a AQUAA Act estão sendo debatidas no Congresso, Emily De Sousa juntou-se a dois dos principais chefs de frutos do mar dos Estados Unidos - Barton Seaver e Steve Phelps - em um passeio por algumas das fazendas de peixes offshore mais ex…

Josh Goldman, fundador e CEO da Australis, acredita que o setor de criação de perca-gigante está se aproximando da massa crítica e que a espécie está pronta para se tornar um alimento básico de frutos do mar em vários países.

A Organic Garden tem como objetivo estabelecer uma rede de fazendas terrestres que produzam peixes, vegetais, insetos, algas e cogumelos de forma sinérgica e sustentável, que são vendidos diretamente para cantinas em toda a Alemanha, como explica Johannes Blei…

Tendo trabalhado em investimentos em biotecnologia e depois como pioneiro na criação de algas marinhas e mexilhões, Paul Dobbins foi persuadido a sair da aposentadoria pela segunda vez para trabalhar no programa e nos investimentos do WWF e agora pretende esti…

A L'Esturgeonnière é a única fazenda de esturjão da França que choca seu próprio peixe e vende seu próprio caviar, sob a marca Perlita, para mais de 30 países em todo o mundo.

a colunista do The Fish Site, Proscovia Alando, está planejando lançar a primeira análise independente e abrangente do setor de aquicultura do Quênia - em uma tentativa de determinar o número de agricultores, sua capacidade total de produção, os princ…

A Pure Ocean Algae, da Irlanda, concluiu a construção de um incubatório de algas marinhas de 600 m² na península de Beara, na esperança de resolver o gargalo de biomassa do setor e colocá-lo no caminho do sucesso.

Peter Green, founder of Paxtier – an algae tech innovation newsletter and community – shares his thoughts on the sector’s most promising startups and some of the key emerging trends.

O pacu - que também é chamado de tambaqui, pirapitinga, cachama, morocoto ou gamitana - está entre os peixes com maior potencial para desafiar o domínio das carpas e tilápias na aquicultura tropical de água doce, especialmente se os geneticistas conseguirem el…

Oluwasikemi Olabisi is the director of The FarmLady Aquatics Limited, a consulting company that helps prospective and existing catfish farmers through training, mentoring and production of healthy catfish juveniles.

The rise of the offshore wind industry is a fantastic opportunity for the seaweed aquaculture sector, according to David Lamb, founder of Cultivocean.

Enos Were, the managing director of Jewlet Fish Farms, is a pioneer who has transformed East Africa’s aquaculture industry by training countless fish farmers, researchers and government officials, as well as developing his own successful independent farm.

Alternative proteins are often cited as being better – environmentally, ethically and nutritionally – than farmed seafoods, but the reality is much more complex and far less clear-cut than some alt-protein evangelists realise.

After studying marine biology and aquaculture in university and learning the ropes at her own shrimp farm in Ecuador, Janeth Chavez Zambrano is turning her hand to indoor shrimp farming with SwissShrimp.

Seaducer, a French startup, has developed the Roll’Oyster – an innovative and low maintenance system for producing oysters in sheltered coastal areas.