Proteínas alternativas

A Innovo, que cultiva algas em biorreatores alimentados por emissões de combustíveis fósseis, acredita que a adesão do setor de alimentação aquática pode ajudá-la a ampliar seu conceito, enquanto ela, por sua vez, pode ajudar a melhorar a sustentabilidade da a…

Uma análise dos US$ 808 milhões investidos no setor de aquicultura por fundos de risco nos últimos 12 meses.

Embora 2023 possa ter resultado em várias conquistas impressionantes para a Hatch, seu cofundador não se impressionou com o ritmo em que o setor de aquicultura vem adotando a inovação e acredita que serão necessários até cinco anos para que muitos dos desenvol…

Após pouco mais de um ano como CEO da Aqua-Spark, Lissy Smit reflete sobre os altos e baixos das empresas do portfólio do fundo e as tendências mais amplas que afetam o investimento em inovação na aquicultura.

A DBug, uma empresa iniciante sediada no Reino Unido, está trabalhando para converter subprodutos de soja e colza de baixo valor em proteína de larva de farinha de alto valor para uso nos mercados de ração aquática, neonatos e alimentos para animais de estimaç…

Mike Selden, cofundador da Finless Foods*, explica o progresso que a equipe alcançou até o momento e o que está por vir para o atum-rabilho cultivado em células.

A empreendedora Jennifer O'Brien - fundadora e CEO da startup de frutos do mar alternativos Sea & Believe - uniu-se à cientista pioneira de algas marinhas Dra. Maeve Edwards em um projeto piloto para cultivar a alga vermelha irlandesa nativa Palmaria p…

A Rural Aquaculture Development (RAD) desenvolveu um modelo inovador para cultivar e vender sua própria tilápia e para apoiar o setor de aquicultura local, em uma tentativa de melhorar os meios de subsistência dos pequenos proprietários no oeste de Uganda.

O uso de ingredientes de ração aquática à base de insetos - e, possivelmente, a diversificação para a criação de insetos em si - poderia oferecer oportunidades valiosas para os produtores de aquicultura de pequena escala da Índia.

A Houdek, anteriormente conhecida como Prairie Aquatech, está melhorando a digestibilidade e a sustentabilidade do farelo de soja para apoiar o suprimento limitado de farinha de peixe do setor de ração aquática.

Embora alguns analistas achem que a bolha da agricultura vertical tenha estourado, a produtora de larvas de farinha Beta Hatch, dos EUA, acredita que há espaço para uma abordagem mais sutil da produção interna de insetos.

Kwame David Adade assumiu a Windmill Farms - uma fazenda de bagres e tilápias em Gana - de seu pai há quatro anos e, desde então, fez algumas descobertas interessantes, especialmente na formulação de rações.