As fazendas de nori na região sofreram com os baixos níveis de nutrientes e as altas temperaturas. Isso reduziu a quantidade e a qualidade das colheitas e significa que o Japão terá que importar quase um terço de seu nori este ano
O nori é feito de Pyropia, um gênero de algas vermelhas, e a queda na produção deveu-se a um surto de maré vermelha no Mar de Ariake - a maior região produtora de algas marinhas do Japão - causado pela baixa precipitação e pelas altas temperaturas do oceano, relatou o canal de notícias.
Os baixos níveis dos rios também levaram a uma redução nos nutrientes cruciais nitrogênio e fósforo, resultando em algas marinhas de baixa qualidade e descoloridas, mas os preços obtidos pelos agricultores pelos organismos marinhos ainda aumentaram 46%, de acordo com a Nikkei Asia, que acrescentou que o preço de varejo sugerido das algas marinhas para uso doméstico aumentaria até 40% a partir deste mês.
Durante o ano de colheita de algas marinhas de 2022, que foi de novembro a 15 de maio, o Japão produziu cerca de 4,8 bilhões de folhas de nori, caindo abaixo de 5 bilhões pela primeira vez em 52 anos, de acordo com dados do Conselho de Promoção de Negócios de Algas Marinhas da Federação Nacional de Pesca.
Entretanto, o preço médio nacional de venda por folha (19 cm x 21 cm) foi de 17,24 ienes (US$ 0,12) - ultrapassando 17 ienes pela primeira vez em 40 anos.
O Japão é o terceiro maior produtor mundial de Pyropia - atrás da China e da Coréia do Sul. Embora as colheitas de Pyropia tenham aumentado constantemente nos dois primeiros países, o Japão tem visto um declínio gradual após os volumes de colheita de pico do setor de 480.000 toneladas (peso úmido) em 1994. As colheitas caíram para 288.000 em 2020.
Além das questões relacionadas ao clima, a produção no Japão é limitada pela falta de mão de obra disponível, devido ao envelhecimento da população e ao baixo nível de automação no processo de cultivo da Pyropia.
