Eles ganharam o grande prêmio de melhor produto HORECA, além de um prêmio especial por conveniência, no Seafood Excellence Global Awards deste ano © Unima
O prêmio, que foi anunciado na Seafood Expo Global, o maior evento comercial de frutos do mar do mundo, foi concedido ao "Organic Body-Peeled Madagascar Shrimp" da empresa, que venceu um grupo de 39 finalistas.
De acordo com a Unima, seus camarões são "cuidadosamente selecionados durante o crescimento e criados em um modelo ecológico de baixa densidade que garante o bem-estar animal, a proteção ambiental e o desenvolvimento da comunidade na Baía de Mahajama, no noroeste de Madagascar".
Os juízes observaram a alta qualidade desse camarão, sua excelente textura e o complexo e intenso sabor delicadamente iodado. O camarão Label Rouge também ganhou um prêmio especial pela conveniência
Outro produto relacionado à aquicultura que ganhou um prêmio especial foi o Vega Salmon da Dinamarca, que ganhou o prêmio especial de embalagem de varejo por seu salmão defumado a frio, que tem embalagem feita com 50% menos plástico e oferece um guia claro e conciso de separação de resíduos na embalagem para garantir a reciclagem adequada.
O prêmio especial de inovação foi concedido ao Salmão defumado a quente com queijo e pinhões "Kinziukas" do Vičiūnai Group. Baseado em um dos alimentos defumados tradicionais mais conhecidos da Lituânia, esse produto vencedor substitui o salmão por carne e o combina com queijo duro e pinhões antes de moldá-lo e defumá-lo.
Enquanto isso, uma linha de sopas de mexilhão da Vilsund Blue da Dinamarca ganhou o prêmio especial para Linha de Produtos de Frutos do Mar. Criada para aumentar o consumo de mexilhões entre os consumidores dinamarqueses, a linha apresenta três sabores: Thai Green Curry, Spicy Paprika e Moules Frites. Essa linha foi reconhecida pelos juízes pela qualidade geral do produto, pelo apelo dos sabores ao consumidor e pela embalagem reciclável e estável nas prateleiras.
