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Depois de uma cúpula inaugural de camarão bem-sucedida em julho de 2022, o Aquaculture Stewardship Council (ASC) e a Sustainable Shrimp Partnership (SSP) estão organizando outra cúpula de 12 a 14 de junho de 2023 em Guayaquil, Equador. Este ano, compradores de camarão de todos os três principais e promissores mercados de exportação do Equador - América do Norte, Europa e Japão - confirmaram sua participação.
"Conectar o mercado aos produtores é uma parte vital do nosso trabalho no ASC na promoção do camarão certificado pelo ASC e na demonstração de como funciona a produção aquícola responsável. Estamos muito animados em trazer grandes varejistas do Japão para o Equador, que é um importante fornecedor para esse mercado de camarão de alta qualidade", disse Koji Yamamoto, gerente geral da ASC no Japão, em um comunicado à imprensa.
"Na edição anterior da Cúpula do Camarão da ASC, nossos estimados convidados norte-americanos exploraram o mundo do camarão equatoriano. Eles conheceram os compromissos dos produtores de SSP que adotam as melhores práticas com a mais alta qualidade e responsabilidade social e ambiental, cumprindo os requisitos do rótulo ASC e com foco especial no uso zero de antibióticos, impacto neutro na água e rastreabilidade total. Suas descobertas confirmaram por que o Equador é o principal produtor e exportador de camarão do mundo. Este ano, estamos entusiasmados em expandir esse encontro para a Europa e a Ásia, permitindo que mais representantes de nossos três principais mercados testemunhem em primeira mão os esforços excepcionais de nosso setor", acrescentou Pamela Nath, diretora da SSP.
Durante a cúpula, os participantes visitarão fazendas e fábricas de processamento certificadas pela ASC para ter uma visão íntima da cadeia de suprimentos © ASC
O Equador é o maior produtor e exportador mundial de camarão branco do Pacífico (Penaeus vannamei), abastecendo todos os principais mercados de camarão, como Europa, China e EUA. Em 2022, o Equador exportou mais de 1 milhão de toneladas métricas de camarão, chegando a 66 países e somando US$ 6,7 bilhões em exportações.
Uma agenda cheia e empolgante aguarda os participantes da cúpula de camarão do ASC em Guayaquil, uma cidade portuária localizada no sul do Equador. Durante a visita, os participantes percorrerão fazendas e fábricas de processamento certificadas pelo ASC para ver em primeira mão como é a produção responsável da aquicultura. O passeio também inclui uma visita a uma fábrica de ração, um aspecto importante da criação responsável de frutos do mar, que agora é coberto pelo ASC Feed Standard.
Clique aqui para ler sobre a cúpula inaugural de camarão do ASC de 2022.
