Sustentabilidade

A Living Seas Aquafeeds está usando ingredientes locais, incluindo algas cultivadas e folhas de mangue, como uma adição funcional aos regimes de alimentação padrão, melhorando a qualidade da água, os FCRs e o crescimento do camarão, de acordo com Timothy Hroma…

Com o setor de aquicultura superando o desempenho dos produtores de proteína terrestres em relação aos riscos ESG - conforme relatado no recente Coller FAIRR Protein Producer Index - o uso de farinha de peixe e óleo de peixe em rações aquáticas continua a dese…

Uma série de ações judiciais contra varejistas que fazem afirmações controversas sobre a sustentabilidade de seus produtos, incluindo frutos do mar cultivados, sugere que tanto os próprios varejistas quanto os fornecedores de certificação terceirizados precisa…

No espaço de três anos, um mercado de peixes em ruínas no icônico porto de Whitby foi transformado em um próspero incubatório de lagostas, cujo objetivo é apoiar a pesca local, além de atrair e educar os visitantes dessa icônica cidade pesqueira de Yorkshire.

Como defensora da aquicultura de algas marinhas, a bióloga Patricia Bianchi promove a produção sustentável de alimentos em todo o mundo com o objetivo de melhorar os meios de subsistência e minimizar os impactos ambientais por meio de sua função no programa de…

O desenvolvimento efetivo do processamento de algas cultivadas poderia não apenas substituir as embalagens plásticas convencionais em uma série de aplicações, mas também melhorar a vida das mulheres em todo o mundo, de acordo com Fionnuala Quin, fundadora e CE…

Ita Sualia tem uma carreira diversificada e impactante na aquicultura da Indonésia. Atualmente, ela é diretora de operações da Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (UNIDO), supervisionando projetos que apoiam empresas de aquicultura …

A fundadora da Viable Gear, Katie Weiler, está nos estágios iniciais da fabricação de equipamentos para o setor de aquicultura usando um polímero de algas marinhas para reduzir a quantidade de plásticos à base de petróleo que entram em nossos oceanos a partir …

Mike Selden, cofundador da Finless Foods*, explica o progresso que a equipe alcançou até o momento e o que está por vir para o atum-rabilho cultivado em células.

Um impacto é um impacto, independentemente do país onde ele é sentido. Se vamos importar produtos, deveríamos ficar igualmente felizes em tê-los produzidos em nossos quintais. E podemos ficar: se incentivarmos os produtores dos EUA a adotar uma abordagem intel…