Best Aquaculture Practices é um programa de certificação da Global Seafood Alliance (GSA). Por meio do programa BAP, a GSA visa promover práticas de frutos do mar ambiental e socialmente responsáveis, ao mesmo tempo em que estabelece o padrão para operações de aquicultura.
Azerbaijan Fish Farm (AFF) é a primeira fazenda de criação de esturjão a receber a certificação BAP. Desde sua criação em 2017, a AFF tem como objetivo priorizar a inovação e a criação responsável de peixes e a produção de caviar no Azerbaijão. A certificação BAP reconhece o esforço da AFF para promover práticas sustentáveis.
"Aplaudimos a Azerbaijan Fish Farm por ter se tornado a primeira fazenda de caviar a obter a certificação BAP. Isso ressalta seu compromisso com práticas responsáveis e sua dedicação à responsabilidade ambiental, responsabilidade social, segurança alimentar e bem-estar animal", disse Mike Berthet, representante de desenvolvimento de mercado da Global Seafood Alliance, em um comunicado da GSA.
Além de seu objetivo de promover práticas responsáveis de aquicultura de esturjão, a AFF também busca contribuir para a conservação do esturjão no Mar Cáspio, onde as populações estão altamente ameaçadas. Atualmente, a empresa organiza eventos de liberação de peixes, liberando 10 esturjões para cada frasco de caviar vendido.
