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Shrimp stats and storiesComo os dados podem esclarecer as tendências do camarão

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O acesso à análise de dados de qualidade provou ser de grande ajuda para vários participantes do setor de salmão, mas, dada a natureza volátil e fragmentada do setor de camarão, a previsão das colheitas de camarão sempre foi vista como notoriamente difícil.

por Senior editor, The Fish Site
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Sander Visch, analista líder de camarão da Kontali, em apresentação no Fórum Global do Camarão 2023

© Pierre Banoori Photography

No entanto, apesar do desafio, agora há um nível suficiente de dados confiáveis disponíveis para ajudar comerciantes de camarão, fornecedores de ração e investidores a tomar decisões informadas que podem melhorar suas operações, de acordo com Sander Visch, analista líder de camarão da Kontali.

"Podemos fornecer insights muito mais profundos sobre o setor, com modelos que nos ajudam a prever o que está acontecendo em nível de produção, de mercado e de espécie", explica Visch.

Embora os poderes analíticos da Kontali estejam bem estabelecidos no salmão, a empresa com sede na Noruega só se diversificou para o camarão em 2020, com a aquisição da Seafod-Tip, a empresa por trás da Shrimp Tails - uma revista cofundada por Visch. Um nerd confesso da aquicultura, ele está no setor há quase duas décadas: após um mestrado em aquicultura em Wageningen, ele passou a administrar a Seafarm - um dos produtores pioneiros de peixes planos RAS da Europa - por sete anos, antes de se dedicar à análise setorial.

"Passei do lado da produção, quando meu foco estava no crescimento dos peixes e nas questões de qualidade da água, para agora ter uma visão geral muito mais ampla do mercado, do comércio e das cadeias de suprimentos. Nosso objetivo agora é elevar nossa inteligência sobre camarões ao nível da que temos sobre salmão", reflete ele.

Para isso, a Kontali contratou uma equipe de analistas, cientistas de dados e desenvolvedores para produzir uma versão voltada para o camarão da Edge - que foi lançada em setembro (um ano após a versão para salmão da plataforma) e oferece aos assinantes a oportunidade de analisar e criar modelos a partir de uma ampla gama de dados relacionados ao setor.

No entanto, Visch está bem ciente do tamanho da tarefa que tem em mãos.

"O camarão é um setor muito diferente do salmão. O ciclo de produção do salmão é de 25 a 30 meses, portanto, se os peixes são estocados, sabemos quando eles chegarão ao mercado, mas no caso do camarão o ciclo é de 2 a 3 meses, portanto, é muito mais difícil ter uma ideia de curto prazo do que está acontecendo. Essa é uma das coisas em que estamos trabalhando", reflete ele

"Mas há semelhanças em muitos dos fatores - oferta, demanda, preços, talvez até mesmo os negócios sejam semelhantes. Especialmente quando você olha para a previsão, há muito que o mundo do camarão pode aprender com o mundo do salmão e estamos trabalhando nesses modelos", acrescenta

A plataforma Edge da Kontali oferece uma série de insights sobre estatísticas e previsões de comércio de camarão para o futuro

A empresa espera que a demanda na China aumente no primeiro semestre de 2024 © Kontali

Visch espera que, inicialmente, o Edge atraia principalmente investidores, exportadores, produtores e fornecedores de ração, oferecendo informações úteis em um momento em que as margens estão mais apertadas do que nunca.

"Os preços podem continuar baixos em um futuro próximo. Embora a inflação esteja se normalizando, a demanda de consumo ainda não aumentou. Portanto, há muita insegurança no setor sobre o que acontecerá nos próximos 3 a 6 meses, sobre o que os mercados farão. E isso está relacionado a investimentos e se os agricultores devem começar a estocar seus tanques - isso é algo que estamos procurando resolver com a criação de modelos, para fazer previsões melhores e eliminar as incertezas do mercado", explica ele

Como a análise pode ajudar?

"Não afirmamos que os modelos dirão exatamente o que você deve fazer ou o que vai acontecer, mas eles ajudam as pessoas a tomar melhores decisões, com base mais em dados e menos em sentimentos - no camarão, muitas decisões ainda são baseadas em intuições, enquanto há uma enorme pilha de dados que ainda não foi analisada, especialmente pelas empresas menores, e podemos apoiar a tomada de decisões em suas operações diárias", argumenta Visch.

De acordo com Visch, o trabalho da Kontali no setor de salmão ajuda a ilustrar o que pode ser alcançado, ajudando os operadores a entender os impactos de fatores como níveis de estocagem, vendas de ração e estimativas de produtividade.

"No setor de camarões, ninguém está coletando ou analisando esses tipos de dados em escala global. Trata-se de mudar a mentalidade do setor de camarão, tornando-o mais parecido com o salmão, que é orientado por dados e profissional, e mostrou o quanto se pode ganhar com o uso de dados", explica Visch

"Gostaríamos de alcançar um mercado e uma oferta mais previsíveis, de modo que os produtores possam fazer investimentos, as empresas de ração possam fazer investimentos e o setor também possa atrair investidores [externos] no nível de produção. É aí que os investidores estão um pouco cautelosos, porque não têm os dados e não sabem o que vai acontecer nos próximos anos", acrescenta

Em termos do alcance dos modelos que estão sendo desenvolvidos, Visch observa que - dado o curto ciclo de produção do camarão - é mais importante entender as tendências de curto prazo do que as de longo prazo.

"Temos modelos até 2030 para produção e mercados, mas estamos tentando nos concentrar principalmente em 3 a 6 meses à frente, pois esse é o período em que o processo de tomada de decisão é mais importante, seja você um produtor ou um exportador", diz ele.

Olhando para o futuro

Agora que a Kontali tem modelos estabelecidos para o vannamei, Visch diz que eles estão procurando construir modelos semelhantes para outras espécies, incluindo o monodon e o camarão vermelho argentino selvagem, devido ao grau de concorrência entre os vários setores de camarão.

Eles também estão analisando mais de perto os mercados em países específicos, em vez de regiões inteiras, bem como os índices e as previsões de preços de ração.

Dada a natureza do setor de camarão, Visch sabe que está enfrentando uma tarefa desafiadora, mas mesmo os ganhos incrementais serão bem-vindos por um setor que precisa de toda a ajuda possível.

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