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Shrimp stats and storiesO retorno do tigre preto

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O camarão tigre preto está experimentando uma espécie de renascimento, especialmente na Índia e na China, mas especialistas como a analista da Kontali, Ida Skancke, e o principal criador de camarão indiano, Dr. Manoj Sharma, observam que os produtores seriam tolos se descartassem o vannamei.

por Kontali
Sander Visch thumbnail
O camarão-tigre está passando por uma espécie de renascimento

Comumente chamado de camarão tigre preto, o P. monodon é a segunda espécie de camarão mais cultivada no mundo, depois do L. vannamei. O cultivo do monodon começou na Ásia na década de 1980, e ele rapidamente se tornou a espécie dominante de camarão cultivado. Inicialmente, o setor dependia de reprodutores selvagens para obter suas pós-larvas (PLs), mas o aumento de surtos de doenças em populações selvagens levou a uma reavaliação das práticas do setor. O surgimento da epidemia da síndrome da mancha branca (WSSV) na década de 1990 catalisou uma mudança para o camarão vannamei livre de patógenos específicos (SPF) na Ásia. Essa mudança estratégica, juntamente com a desinfecção dos viveiros, produziu rendimentos notáveis, levando muitos produtores a fazer a transição do monodon selvagem para o vannamei SPF. Embora a criação de vannamei tenha se mostrado muito bem-sucedida no início, ela tem sido vítima de seu próprio sucesso, pois o crescimento levou a um excesso de oferta e às subsequentes quedas de preço nos últimos anos.

Essa mudança no mercado, juntamente com os avanços genéticos, despertou um interesse renovado na produção de monodon, que passou de pouco mais de 500.000 toneladas em 2018 para pouco mais de 600.000 toneladas até 2023.

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O que aconteceu com o monodonte em 2023?

Ao analisar as estatísticas de 2023, a Ásia continuou a ser a principal região produtora de monodonte. Notavelmente, Vietnã, China e Indonésia se destacaram como os três principais produtores, juntamente com contribuições significativas de Mianmar, Bangladesh e Filipinas.

Os dados trimestrais mostram que a produção normalmente atingiu o pico no segundo trimestre, mas com algumas variações entre os países. Por exemplo, o Vietnã teve um pico de produção no primeiro trimestre, devido ao clima comparativamente seco nessa época do ano, que cria condições agrícolas mais estáveis, e aos agricultores que tentam colher perto das comemorações do Tet, pois a demanda local tende a aumentar durante esse período. Enquanto isso, a produção de monodonte da China atingiu o pico no terceiro trimestre, devido ao aumento da incidência de doenças em vannamei durante essa época do ano, o que fez com que mais agricultores fizessem a troca sazonal para monodonte.

Apesar da estabilidade do clima, a produção de monodonte na China é mais estável

Apesar do aumento constante da produção, as vendas globais de monodonte demonstraram um aumento mais lento, atingindo 122.000 toneladas de LSE em 2023, acima das aproximadamente 100.000 toneladas em 2019. Embora o Vietnã tenha liderado historicamente as exportações de monodonte, ele foi substituído pela Índia em 2022 e 2023 - marcando uma mudança significativa. Essa transição coincidiu com o aumento da capacidade de produção da Índia e com o mercado interno relativamente pequeno para o monodonte, o que impulsionou seu foco nos mercados de exportação. Essencialmente, o ressurgimento do interesse no cultivo de monodonte, juntamente com a dinâmica do mercado em evolução e a mudança nos padrões de exportação, mostra um retrato dinâmico do cenário do setor global de camarão.

Na Índia, a transição inicial do cultivo de camarão monodon para o vannamei no final da década de 1990 foi perfeita para muitos produtores, contribuindo para o notável sucesso do país na expansão dos volumes de produção do vannamei. Entretanto, em toda a Ásia, inclusive na Índia, o sucesso da criação de vannamei tende a ser cíclico.

O início da pandemia de Covid-19 exacerbou esses desafios, com um aumento acentuado nos custos de ração, combustível, eletricidade e frete, juntamente com a queda dos preços na porteira da fazenda, reduzindo significativamente as margens de lucro dos produtores. Na Índia, os agricultores fora de Andhra Pradesh encontraram preços inflacionados para insumos essenciais, como sementes, ração e transporte, o que fez com que muitos pensassem em voltar ao cultivo de monodonte por causa de seus retornos potencialmente mais altos.

Uma visão dos mercados

De acordo com o Dr. Sharma, o esforço da Índia para fortalecer seu mercado doméstico de camarão enfrenta desafios devido à pouca familiaridade do consumidor. Se a Índia experimentar um aumento no consumo doméstico, espera-se que ele seja liderado pelo vannamei, enquanto o monodon provavelmente continuará sendo um produto de nicho para aqueles que podem pagar por ele. Como resultado, embora muitos agricultores pareçam ansiosos para mudar para o monodonte, o Dr. Sharma desaconselha transições precipitadas.

De acordo com o Dr. Sharma, a reversão para o monodonte terá seus desafios científicos e relacionados ao mercado. Com relação a esse último, ele enfatiza a necessidade de os agricultores gastarem coletivamente mais dinheiro na promoção de seus produtos além dos mercados tradicionais de exportação, como os EUA, a China e a UE, com foco especial nos mercados asiáticos.

Olhando para o futuro, os especialistas do setor preveem um ressurgimento do camarão tigre preto, evidenciado pelo crescimento do mercado de reprodutores de monodonte. Espera-se que essa tendência reduza os preços do PL e melhore a disponibilidade de estoques, incentivando os agricultores a retornar ao cultivo de monodontes. Embora 2024 possa não registrar um crescimento de dois dígitos, países como a Índia e a China estão prontos para a expansão. A fonte exata desse crescimento - seja mais agricultores adotando o monodonte ou maior eficiência entre os produtores existentes - ainda está para ser vista.

Esperamos que os preços do PL comecem a cair a partir de maio, enquanto os estoques de sementes também devem melhorar em termos de qualidade. Consequentemente, há motivos convincentes para que os agricultores retornem ao cultivo de monodonte, o que pode resultar em uma maior adoção do cultivo de monodonte na segunda safra do ano. No entanto, a produção geral de monodonte para o ano também dependerá da comparação dos preços alcançados na primeira metade do ano para o monodonte e o vannamei

Nossas projeções sugerem que, embora não haja um aumento de dois dígitos em 2024, pode ocorrer um crescimento em países como a Índia e a China, enquanto muitos dos outros países produtores importantes devem manter níveis semelhantes ou até mesmo sofrer um leve declínio.

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