Sua fazenda tem aproximadamente 20 acres e cultiva uma variedade de espécies, incluindo tilápia, robalo, tarpão, pacu de barriga vermelha e carpas japonesas.
Descreva brevemente sua carreira em aquicultura
Sou ecologista marinho e criador de peixes com 11 anos de experiência em ambos os campos. Atualmente, estou fazendo doutorado em biologia marinha e também opero a Little's Hobby Hut Fish Farm, com um bar e restaurante no local.
O que o inspirou a seguir uma carreira em aquicultura?
Fui apresentado à criação de peixes aos seis anos de idade, quando meu pai comprou uma fazenda. Meus fins de semana eram dedicados à caça de caranguejos, à pesca e ao remo na fazenda. Com essas experiências, aprendi sobre as diferentes espécies de peixes, a colheita de peixes e a culinária.
Na Universidade das Índias Ocidentais, em Kingston, eu me formei em biologia ambiental, que incluía cursos de aquicultura, ecologia e ecologia marinha. A combinação desses cursos destacou as funções interdisciplinares que desempenham em nosso setor de aquicultura. Meu amor pelo ambiente marinho, aliado à experiência adquirida com os negócios da minha família, inspirou-me a aprender mais e, com o passar dos anos, percebi que há um nicho de mercado para a pesca recreativa em águas interiores. A inspiração também foi encontrada no potencial de oportunidades de negócios no campo da aquicultura.
Em que se concentra seu doutorado?
No desenvolvimento de protocolos de monitoramento que podem ser usados para avaliar as populações de peixes costeiros, especialmente em áreas marinhas protegidas.
Qual é o tamanho da sua fazenda e quais espécies você produz?
A fazenda tem aproximadamente 20 acres e temos tilápia, robalo, tarpão, pacu de barriga vermelha (Colosoma) e carpas japonesas.
Como a pesca em água doce pode contribuir para a conservação marinha?
Estudos demonstraram que a pesca costeira da Jamaica tem sido severamente superexplorada desde a década de 1980. Foram feitos esforços para conservar nossos pesqueiros marinhos e ecossistemas marinhos por meio de temporadas abertas e fechadas, restrições de artes de pesca e áreas de não captura/áreas marinhas protegidas. No entanto, a demanda por peixe, que é uma importante fonte de proteína, tem crescido e continuará a crescer à medida que as populações aumentam. A pesca recreativa em água doce pode compensar essa pressão sobre o ecossistema marinho, pois os pescadores podem pescar e comer seu próprio peixe de alta qualidade - a tilápia vermelha - que é produzido e cultivado localmente. Por meio dessas pescarias, o peixe está disponível durante todo o ano e é mais econômico para o consumidor em comparação com a pesca marinha. Com a estratégia de marketing correta, a pesca em águas interiores pode ser um importante contribuinte de peixes para a população.
Guya gosta de apresentar às pessoas a tilápia como uma alternativa aos peixes marinhos e ensiná-las as várias maneiras de cozinhá-la © Shutterstock
Como você se envolveu com o Centro Branson e como isso ajudou sua empresa?
O Branson Centre of Entrepreneurship in the Caribbean tinha um programa de economia azul voltado para empreendedores como eu, cujo objetivo era destacar a importância do ambiente marinho para a economia. Fui contatado por um dos membros do programa, que viu meu negócio anunciado nas mídias sociais. Fui convidado para uma entrevista e depois selecionado para fazer parte do programa. Esse programa tem sido uma ótima experiência para mim. Ele me ensinou sobre estratégias de marketing, modelos de negócios, estratégias de crescimento e finanças.
No entanto, no meio do programa, a pandemia afetou tanto o curso quanto a minha empresa. Os organizadores do programa rapidamente se reorganizaram e nos ensinaram mais sobre recuperação, resiliência e adaptação a um ambiente em mudança. Tive que fazer algumas reestruturações em minha empresa e, desde então, venho aprendendo e me adaptando.
Descreva um dia típico
Meu dia começa na noite anterior! Tento fazer uma lista das coisas que quero realizar ou fazer durante a semana. De manhã, cuido dos meus dois filhos e os preparo para irem para os avós e para a escola. Em seguida, pago as contas, compro ações, gerencio o estoque, microgerencio os trabalhadores da fazenda até chegar à fazenda. Consulto meu pai, que é o gerente de operações, sobre metas/objetivos para o mês. Também faço a folha de pagamento, o marketing e cuido das finanças.
Como você concilia a maternidade, a pós-graduação e a administração de uma fazenda?
Tem sido um desafio, especialmente com duas crianças menores de 3 anos e a pandemia. Recebo ajuda de ambos os avós, bem como das tias e tios. Realmente é preciso uma aldeia para criar os filhos! Tento fazer o máximo possível durante esse período, mas às vezes pode ser bastante desafiador, pois é preciso saber quando alternar os papéis entre mãe, esposa, chefe, professora, aluna e simplesmente ser humano.
Qual foi a experiência mais inspiradora que você teve ao trabalhar com aquicultura até hoje?
Uma das minhas melhores experiências trabalhando na fazenda é apresentar às pessoas a pesca e a sensação relaxante e terapêutica que a natureza tem a oferecer. Meu pai me ensinou que "se você der um peixe a um homem, você o alimenta por um dia, se você ensinar um homem a pescar, você o alimenta por toda a vida". Isso me inspirou a ser um meio para que pais, mães, amigos e até mesmo estranhos se reúnam e aprendam a pescar ou tornem um evento familiar visitar a fazenda para se reunir e pescar.
Além disso, durante esse tempo de união, posso ensiná-los sobre a tilápia como uma alternativa aos peixes marinhos e as várias maneiras de cozinhá-la. Minha fazenda basicamente se torna parte da infância de alguém, assim como foi a minha, e isso a torna a experiência mais inspiradora.
Qual foi sua maior conquista na aquicultura?
Uma das minhas maiores conquistas foi criar um nicho de negócios que destaca a bela paisagem costeira da Jamaica, promove a pesca interior e a conservação do ambiente marinho.
O que você mais gosta em seu trabalho?
Adoro ver as pessoas felizes e criando vínculos umas com as outras, especialmente quando pegam seu primeiro peixe. Você pode fazer parte de uma de suas melhores lembranças.
Guya argumenta que incentivar os pescadores a pescar e comer peixes em fazendas ajuda a reduzir a pressão sobre os estoques cada vez menores de peixes selvagens
Você enfrentou algum desafio como mulher na aquicultura?
A aquicultura na Jamaica é dominada por homens. Ser mulher e trazer algo novo para a mesa com relação a como comercializar e promover a tilápia/pesca interior tem sido difícil. Disseram-me que esse é um mundo de homens e, como mulher, às vezes suas opiniões e preocupações não são levadas em consideração, especialmente se estiverem relacionadas às operações
Que conselho você daria às mulheres que desejam iniciar uma carreira no setor?
Meu conselho para outras mulheres é que sejam resilientes, sejam diferentes, pensem fora da caixa, pensem em maneiras que nunca foram feitas antes e - se você for apaixonada - não aceite um não como resposta. Nesse setor dominado por homens, você será desafiada, mas nunca perca o foco de suas metas e sempre confie em seus instintos.
Qual seria a função dos seus sonhos na aquicultura e você acha que é realista alcançá-la?
O papel dos meus sonhos no setor de aquicultura é ser um divisor de águas: destacar diferentes modelos de negócios para colegas agricultores, criar nichos de mercado para os agricultores, apresentar aos clientes diferentes tipos de fazendas de peixes (sejam peixes ornamentais ou alimentícios) e educar as pessoas sobre a importância do setor no que se refere à conservação do ambiente marinho.
Quero ajudar os produtores a serem mais eficientes nas práticas de cultivo e encontrar maneiras de reduzir os altos custos associados ao setor por meio de pesquisa aplicada. Com minha experiência e formação educacional, essa é uma meta realista, quer eu escolha ser professora, agricultora, empresária ou pesquisadora.
Qual é a sua maior ambição?
Recriar a face da aquicultura para destacar os papéis importantes que as mulheres desempenham no setor como agricultoras, empresárias e formuladoras de políticas.
