Aquicultura para todos

O acesso a frutos do mar e à luz do sol não garante a suficiência de vitamina D

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As meninas adolescentes de Bangladesh correm o risco de sofrer deficiência nutricional, mesmo que vivam em uma área rica em frutos do mar, segundo um novo estudo.

Uma mulher cozinhando tilápia capturada como um subproduto da criação de camarões em Bangladesh

Uma equipe liderada por Professor Dave Little realizou uma pesquisa em comunidades costeiras que produzem quantidades consideráveis de frutos do mar cultivados.

Eles descobriram uma variação acentuada nas deficiências de micronutrientes em meninas adolescentes vulneráveis porque o próprio valor nutricional varia, assim como o acesso das pessoas a ele

Eles encontraram uma variação acentuada nas deficiências de micronutrientes em meninas adolescentes vulneráveis porque o valor nutricional dos frutos do mar em si varia, assim como o acesso das pessoas a eles.

O grupo-alvo foi escolhido porque meninas adolescentes mal nutridas correm o risco de ter uma saúde precária entre gerações. A equipe descobriu uma prevalência de deficiência de vitamina D, apesar do nível anual relativamente alto de horas de sol em Bangladesh. As descobertas podem agora ser usadas por agências de desenvolvimento para introduzir intervenções direcionadas para melhorar a nutrição em grupos vulneráveis, como meninas adolescentes.

O professor Little disse: "A deficiência de micronutrientes, ou fome oculta, é um grande problema de saúde pública que gera altos custos para a sociedade, pois as pessoas são menos saudáveis e produtivas do que poderiam ser".

"A prevalência de uma deficiência de vitamina D, a vitamina do sol, que ocorre em um país tropical pode ser uma surpresa para alguns, mas sugere como a sazonalidade, o comportamento humano e o acesso a frutos do mar ricos em vitaminas podem afetar a suficiência desse micronutriente vital para um sistema imunológico saudável.

"Este estudo deve apoiar iniciativas práticas para melhorar a situação em Bangladesh, mas também é relevante para outras áreas pobres da zona costeira em todo o mundo, onde as comunidades dependem da produção de frutos do mar ricos em nutrientes."

Um crescente conjunto de evidências

O novo estudo surge depois que o professor Little desenvolveu uma nova ferramenta no início deste ano que identifica meninas de países em desenvolvimento que correm o risco de sofrer deficiência nutricional.

Dois levantamentos transversais, tanto na estação úmida quanto na seca, foram realizados na Grande Khulna, no sudoeste de Bangladesh, trabalhando com parceiros locais.

A equipe também trabalhou com nutricionistas humanos do Rowett Institute, da Universidade de Aberdeen e da Universidade Real de Copenhague, bem como com um economista da área de saúde da Universidade de Glasgow.

Este trabalho foi financiado pelo programa Innovative Methods and Metrics for Agriculture and Nutrition Action (IMMANA), liderado pela London School of Hygiene & Tropical Medicine (LSHTM). O IMMANA é cofinanciado com a UK Aid do governo do Reino Unido e pela Bill & Melinda Gates Foundation.

A nova pesquisa Fatores que afetam o status de micronutrientes de meninas adolescentes que vivem em zonas ecológicas agroaquáticas complexas de Bangladesh foi publicada na Scientific Reports. O autor principal do artigo foi Gulshan Ara, pesquisador do icddr,b em Dhaka, Bangladesh.

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