No entanto, há preocupações em alguns setores de que eles estão cada vez mais vulneráveis a uma série de problemas relacionados às mudanças climáticas
Até
até 10 empresas estão convidadas a se inscrever no concurso, que concederá um grande prêmio de
uS$ 100.000 para o produto de substituição de krill que resultar no melhor
crescimento, consumo de ração e sobrevivência durante um teste de alimentação de 12 semanas com
Salmão do Atlântico. As inscrições estão abertas até 31 de agosto de 2023.
"Nós estamos aumentando as apostas em nosso quarto desafio ao setor de aquicultura para substituir outro ingrediente essencial de animais marinhos na ração de peixes", disse Kevin Fitzsimmons, professor da Universidade do Arizona e presidente do Future of Fish Feed Fish Feed. "Convidamos os inovadores dos setores de suplementos alimentares, ingredientes para rações e biologia sintética para se juntarem a nós no avanço de práticas de aquicultura mais sustentáveis mais sustentáveis que melhorarão a segurança alimentar em nível global."
O F3 Krill Replacement Challenge - o quarto concurso organizado pelo Future of Fish Feed - foi motivado por pesquisas científicas que mostraram declínios acentuados nas populações de krill em até 80%, resultado de mudanças induzidas pelo clima mudanças induzidas pelo clima na temperatura do oceano, correntes, acidificação e pesca excessiva regional.
O krill é um ingrediente popular de ração para aquicultura por seus benefícios nutricionais e é e acredita-se que aumente a palatabilidade da ração e o crescimento dos peixes. Como resultado, a pesca comercial de krill localizada no Ártico e na Antártica tem aumentado constantemente aumentou a produção na última década, passando de 200.000 toneladas em 2010 para 450.000 toneladas em 2020. A pesca industrial em rápida expansão, juntamente com estressores induzidos pelo clima, apresenta riscos consideráveis para o suprimento global de krill global.
Uma grande variedade de vida marinha depende desses minúsculos crustáceos semelhantes a camarões base da cadeia alimentar marinha, incluindo baleias, pinguins e peixes selvagens comercialmente comercialmente importantes, como o salmão, o peixe-pedra, a lula e a sardinha. O krill é também são importantes por seu papel na remoção do dióxido de carbono da atmosfera.
Regras do concurso
O o concurso será realizado como um teste de alimentação comparativo no qual o aditivo de ração, atrativo ou outro produto que melhore a ração, sem ingredientes de animais marinhos de animais marinhos será incorporado em uma ração à base de plantas projetada pela F3 para o salmão do Atlântico Salmão do Atlântico. Para determinar o vencedor, os juízes da F3 compararão o ganho de peso do salmão o ganho de peso do salmão, a taxa de conversão alimentar e a sobrevivência observada para cada produto substituto do krill produto substituto. Uma dieta contendo farinha de krill também está incluída no teste como controle como controle.
O o desafio se concentra em uma espécie de peixe amplamente consumida, o salmão do Atlântico, que é conhecido por ter uma alimentação bastante exigente. Os produtos substitutos do krill têm o potencial de potencial para beneficiar muitos outros produtores de frutos do mar cultivados que buscam melhorar o desempenho desempenho de rações "sem peixe", já que o krill não é usado apenas para melhorar a nutrição, mas também por seus atributos percebidos como atrativo e palatabilizante.
