O krill contém uma grande variedade de nutrientes essenciais, mas tem havido alguma preocupação quanto ao impacto que a pesca do krill pode ter na cadeia alimentar do Oceano Antártico
O estudo foi conduzido pela LABOMAR (Instituto de Ciências do Mar no nordeste do Brasil), Spring Genetics Tilapia em Miami e Aker BioMarine - um dos maiores produtores mundiais de farinha de krill.
Antecedentes
A farinha de krill é cada vez mais popular em rações aquáticas, como fonte de fosfolipídios, proteínas, ácidos graxos ômega-3 e astaxantina. A tilápia é o segundo gênero de peixe mais cultivado na aquicultura, e os produtores estão buscando descendentes de alta qualidade para melhorar sua produção geral. No presente estudo, os cientistas avaliaram especificamente como os níveis variados de farinha de krill na dieta da tilápia do Nilo influenciaram fatores como desova, quantidade e qualidade dos ovos e sobrevivência das larvas.
"Por meio de estudos anteriores, aprendemos que os lipídios e os ácidos graxos essenciais podem ter um efeito positivo no desempenho reprodutivo dos peixes. Tradicionalmente, os criadores incluem farinha e óleo de peixe na ração para atender a essas necessidades, mas devido à crescente escassez e aos custos flutuantes, são necessários ingredientes mais sustentáveis e eficazes, e aqui a farinha de krill pode ser uma parte da solução para preencher a lacuna", disse Kiranpreet Kaur, da Aker BioMarine, em um comunicado à imprensa
O estudo
O teste de alimentação de 12 semanas foi realizado nas instalações de criação de tilápia da Spring Genetics em Miami. Os 792 reprodutores de tilápia foram divididos em 12 gaiolas, cada uma com uma proporção de 3:1 de fêmeas para machos. Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia, recebendo uma das três rações de teste: inclusão de 2 por cento de farinha de krill, inclusão de 5 por cento de farinha de krill ou uma dieta de controle que imita a ração comercial para reprodutores de tilápia do Nilo.
"Como parceiro local e facilitador desse estudo, especializado em criação de tilápia do Nilo, buscamos continuamente maneiras inovadoras de melhorar o crescimento, a sobrevivência e o rendimento geral. É importante para nós fazer parcerias com outras partes interessadas, como a Aker BioMarine, para realizar testes como este e aprender mais sobre ingredientes promissores, como a farinha de krill, e como ela pode nos ajudar a melhorar o desempenho dos reprodutores", disse Hideyoshi Segovia Uno, CEO da Spring Genetics.
Resultados principais
Produção total de ovos
- A tilápia do Nilo alimentada com uma dieta de 2% de farinha de krill obteve uma produção de ovos 18% maior do que o grupo de controle.
- A tilápia do Nilo alimentada com uma dieta de 5% de farinha de krill obteve uma produção de ovos 30% maior do que o grupo de controle.
Desova
- A tilápia do Nilo alimentada com 2% de farinha de krill teve 14% mais fêmeas em desova do que o grupo de controle
- A tilápia do Nilo alimentada com 5% de farinha de krill teve 29% mais fêmeas em desova do que o grupo de controle.
- A maioria das fêmeas desovou duas vezes quando recebeu farinha de krill na dieta, em comparação com os peixes de controle que desovaram uma vez durante o teste
Sobrevivência larval
- A dieta com 5% de farinha de krill teve um efeito positivo no número total de larvas no 10º dia após a eclosão, 10% maior do que o grupo de controle.
Composição dos ovos
- Os ovos de tilápia do Nilo continham maior teor de gordura quando os peixes foram alimentados com farinha de krill.
- Os níveis de ácidos graxos N-3, com EPA e DHA, foram maiores no grupo com 5% de farinha de krill em comparação com o grupo de controle.
"De modo geral, este estudo sugere os efeitos positivos no desempenho reprodutivo e na sobrevivência das larvas da tilápia do Nilo quando a farinha de krill é incluída na dieta. Esses resultados são uma forte indicação de que a farinha de krill é um ingrediente marinho viável e rico em nutrientes para a dieta de reprodutores de tilápia do Nilo. Estamos ansiosos para continuar a pesquisa para saber mais", concluiu Kaur
