O primeiro estudo, intitulado "Sustainability Activities in a Hard-to-Abate Industry - A Real-Life Example" (Atividades de sustentabilidade em um setor difícil de abater - um exemplo da vida real), foi realizado por pesquisadores da Aker BioMarine. O estudo fornece uma análise aprofundada das práticas sustentáveis na pesca e na produção, com foco na transparência, na inovação e na redução das emissões de CO2.
Ragnhild Dragøy, vice-presidente de gestão de produtos e sustentabilidade da Aker BioMarine e uma das autoras do estudo, declarou que "Este estudo é único, pois detalha práticas inovadoras e transparentes em uma pesca sustentável com base nas próprias operações da Aker BioMarine, com exemplos de iniciativas como o mapeamento de hotspots de CO2 e reduções direcionadas de emissões de gases de efeito estufa".
As principais iniciativas do estudo incluem:
- Utilização sustentável da biomassa de krill: A Aker BioMarine prioriza o uso sustentável da biomassa de krill, garantindo que os produtos derivados sejam utilizados para consumo humano como ômega-3 ou produtos proteicos, ou como ração na aquicultura, minimizando assim o desperdício.
- Mapeamento de hotspot de CO2: Ao mapear as emissões de CO2 ao longo de sua cadeia de valor, a Aker BioMarine identifica áreas específicas onde as emissões podem ser reduzidas. A empresa descobriu que a maioria das emissões está ligada às operações de pesca e ao transporte.
- Redução do consumo de energia: A Aker BioMarine implementou várias iniciativas destinadas a reduzir as emissões a bordo de suas embarcações. Isso inclui o uso do "Krillviz", um aplicativo digital que aproveita dados de drones e IA para melhorar a tomada de decisões durante as operações de pesca, aumentando assim a eficiência energética.
O papel da ração na aquicultura sustentável
O segundo estudo, "Minimum Dietary Level and Mix Ratio of Krill Meal and Fish Meal to Elicit Feed Intake and Growth Performance in Juvenile Penaeus vannamei", foi um esforço de colaboração entre o Instituto de Ciências do Mar (LABOMAR) e a Aker BioMarine. Essa pesquisa fornece informações cruciais sobre os níveis ideais de inclusão da farinha de krill nas dietas de camarão e explora o papel dos ingredientes na criação de rações mais sustentáveis e eficazes.
Lena Burri, diretora de P&D para nutrição e saúde animal da Aker BioMarine, destacou que a ração representa uma parte significativa da pegada de carbono da aquicultura, e o uso de ingredientes sustentáveis pode ter um impacto substancial nas operações em geral. O teste de ração para camarão demonstrou que a farinha de krill é um ingrediente marinho sustentável que pode melhorar o crescimento do camarão e contribuir para uma maior eficiência da aquicultura.
As principais conclusões do estudo incluem:
- Níveis ideais de inclusão de ração para camarão: O estudo concluiu que uma inclusão de 1,5% de farinha de krill nas dietas de camarão whiteleg otimiza o desempenho de crescimento. Embora esse estudo tenha concluído que 1,5% é eficaz, uma recomendação mais ampla baseada em vários estudos é uma inclusão de 3% para garantir um desempenho de crescimento consistente em vários ambientes de aquicultura.
- Redução de ingredientes menos sustentáveis: A pesquisa mostrou que a inclusão da farinha de krill permite uma redução de até 75% no uso de outros ingredientes marinhos menos sustentáveis, ajudando a atingir as metas de sustentabilidade e melhorando a eficiência de custos.
- Perfil nutricional aprimorado: O perfil equilibrado de aminoácidos e ácidos graxos da farinha de krill melhorou a qualidade nutricional da ração, levando a melhores resultados de crescimento e maior eficiência alimentar.
Compromisso com a aquicultura sustentável
A pesquisa é um componente fundamental para o avanço da eficiência e da sustentabilidade da aquicultura. A Aker BioMarine tem um compromisso de longa data com o aprimoramento de sua compreensão científica do krill, sua pesca e o ecossistema antártico circundante.
Ragnhild Dragøy enfatizou que os estudos demonstram como o forte desempenho e a sustentabilidade podem coexistir no setor. Ela observou que iniciativas como essas têm o potencial de estabelecer padrões mais elevados e promover um compromisso coletivo para proteger os recursos vitais do oceano.
