Global Shrimp Forum 2023Que modelo de criação de camarões garantirá o sucesso a longo prazo?

Determinar por que alguns modelos de cultivo de camarão são mais bem-sucedidos do que outros - e se os sucessos podem ser sustentados e adotados de forma mais ampla - será um dos principais tópicos da sessão de finanças e investimentos no último dia do próximo Fórum Global do Camarão, que acontecerá em Utrecht de 5 a 7 de setembro.

Apesar de seu tamanho relativamente pequeno, o Equador é atualmente o maior exportador de camarão do mundo, mas - como adverte o copresidente da sessão, Rabobank, Gorjan Nikolik - permanecer no topo da hierarquia do camarão não deve ser considerado garantido.

Os principais exportadores mudam de lugar

"Se você observar a história do setor de camarão, há 15 anos houve um período de hegemonia da China e da Tailândia. Isso caiu por terra com o advento do EMS em 2010 e, em 2013, foi substituído por um período de domínio da Índia que durou pelo menos cinco anos. Em um determinado momento, a Índia estava fornecendo 60% do mercado dos EUA. Então, cerca de um ou dois anos atrás, a Índia enfrentou dificuldades com o aumento dos custos e os preços baixos, e o Equador se tornou o maior exportador e agora está tirando todos os produtores asiáticos de muitos mercados - o Equador agora tem uma incrível participação de 60% no mercado da China", reflete Nikolik.

O que é interessante, observa Nikolik, é que apesar da tendência geral de intensificação de muitas empresas individuais, o quadro geral sugere que essa pode não ser a melhor estratégia de longo prazo.

"A intensificação faz sentido do ponto de vista da alocação de capital, porque a terra é o ativo mais importante e, se você quiser maximizar o uso desse ativo, pode parecer bom optar por uma densidade maior. No entanto, há um fator de risco biológico e ambiental que, se você ultrapassar um determinado ponto mais rápido do que a tecnologia e a legislação permitem, você pode ganhar dinheiro a curto prazo, mas também pode estar se preparando para um fracasso a longo prazo", argumenta.

Isso é apoiado pelo fato de que os maiores exportadores do mundo têm tido densidades de estocagem cada vez mais baixas - pelo menos em termos de suas médias nacionais gerais.

"A China e a Tailândia têm uma densidade de estocagem média de cerca de 120 camarões por metro quadrado; a Índia tem uma média de 75; o Equador tem uma média de 25. É interessante que, em duas ocasiões, os vencedores tiveram intensidades muito menores", observa Nikolik.

A razão pela qual o bastão foi passado de um país para outro é que - com muita frequência - a intensificação levou a doenças e ao aumento dos níveis de mortalidade.

"A China e a Tailândia foram substituídas pela Índia, pois todos os seus números de mortalidade aumentaram drasticamente no surto inicial de EMS. Mas, por fim, a Índia foi substituída pelo Equador, porque a taxa de insucesso das fazendas chegou a 40% devido a desafios biológicos. Havia claramente uma incompatibilidade entre o que eles estavam fazendo e o que era possível naquele momento", explica Nikolik.

O poder do grande varejo

Parece que muitos produtores ainda não aprenderam suas lições - as primeiras histórias de sucesso têm lutado para permanecer competitivas. Embora isso se deva, em parte, à natureza dos mercados.

"É um setor tão competitivo que, quando você permite que alguém com um custo de produção mais baixo tome conta de seus mercados, é muito difícil se recuperar. Uma vez que a doença está presente, você tem um custo de produção constantemente alto e não há motivação para que os grandes varejistas lhe deem uma segunda chance e paguem mais. A curva de oferta de camarão é muito elástica. A menos que você volte e se reinvente completamente, trazendo um produto melhor com um custo menor, você perderá seu cliente", observa Nikolik.

Uma coisa que está clara é que não existe um único caminho garantido para o sucesso na criação de camarões e que os produtores precisam encontrar - ou desenvolver - um modelo que funcione para suas circunstâncias específicas.

"Para mim, ainda não está claro o que é ideal para o setor de camarão e provavelmente não há uma estratégia que sirva para todos", afirma Nikolik.

Para esclarecer essa questão, os CEOs de empresas de criação de camarões de três regiões muito diferentes, mas igualmente desafiadoras - o Grupo Lamar na Venezuela, o National Aquaculture Group (Naqua) na Arábia Saudita e a Blue Aqua International em Cingapura - apresentarão suas próprias estratégias durante a sessão.

"Eles descreverão como chegaram onde estão, quais escolhas fizeram e para onde vão no futuro

"Eles descreverão como chegaram até onde estão, quais escolhas fizeram e para onde estão indo no futuro. Será uma oportunidade para os investidores entenderem melhor o setor e conhecerem os requisitos de capital e as tecnologias necessárias. Cada história de sucesso de camarão é única - é importante entender isso melhor e, quanto mais soubermos como investidores, mais confortáveis ficaremos com nossas escolhas", explica Nikolik.

De fato, é mais provável que o trio de apresentações destaque as diferenças do que os pontos em comum em termos dos desafios que essas empresas enfrentam.

"A Lamar é uma empresa muito bem-sucedida - ela é responsável por cerca de 70% das exportações de camarão da Venezuela. Mas, ao mesmo tempo, enfrenta um ambiente político muito desafiador, e será interessante saber como eles lidam com isso e como seu modelo de negócios é afetado pela política. A Naqua é interessante porque opera fazendas terrestres, em um deserto sem água doce. A Blue Aqua tem o desafio de operar sistemas hiperintensivos em Cingapura, Brunei e Omã, e falará sobre tecnologia e como controlar o ambiente agrícola", conclui