No entanto, Aquanzo planeja cultivar essas artêmias, em vez de depender da coleta de ovos de Aretmia (conhecidos como cistos) na natureza
O projeto de 24 meses foi premiado com £344.447 pela Innovate UK, em colaboração com o Agri-EPI Centre e a SRUC, e explorará o uso de diferentes subprodutos agrícolas para produzir Artemia, investigando, por sua vez, os benefícios nutricionais como ração inicial para frangos de corte sobre a saúde intestinal, o crescimento e o desempenho ao longo da vida.
As proteínas marinhas, como o krill, são uma das melhores fontes de nutrientes para animais terrestres e aquáticos jovens. No entanto, a coleta de ingredientes marinhos na natureza chegou ao seu limite e tem um impacto significativo no meio ambiente, e os custos reduziram seu uso na alimentação comercial de animais jovens.
Aquanzo está trabalhando com a empresa de alimentos para animais de corte
A Aquanzo está desenvolvendo tecnologias para cultivar artêmia de forma sustentável, em escala e em terra.
Como Remi Gratacap, CEO da Aquanzo, disse em um comunicado à imprensa: "A criação de proteína marinha tem o potencial de revolucionar o setor de ração animal, combinando o melhor dos ingredientes marinhos (valor nutricional, sabor e energia) e da agricultura (plataforma de precisão sustentável, controlável e em escala)"
Em escala industrial, a Aquanzo está prevendo uma capacidade de produção de milhares de toneladas métricas de farinha de artêmia por ano por instalação industrial.
"As emissões de gases de efeito estufa (GEE) da proteína marinha são o principal contribuinte para o impacto ambiental da aquicultura, acentuado pelo transporte de longa distância, e a resiliência de longo prazo do setor depende de um equilíbrio ambiental frágil sob a ameaça da mudança climática", acrescenta Gratacap.
Ogri-EPI Centre fornecerá análise do ciclo de vida, medindo exatamente o grau de sustentabilidade ambiental do produto em cada estágio de seu desenvolvimento, além do gerenciamento de projetos.
A analista de sustentabilidade do Centro Agri-EPI, Emily Laskin, disse: "Usando esse método científico para quantificar a sustentabilidade, avaliaremos a produção de Artemia e compararemos os resultados com a produção de farinha de peixe. Esperamos que esse estudo prove que a Artemia é uma fonte de proteína ambientalmente sustentável e uma parte valiosa da solução para os crescentes desafios enfrentados pelo setor de aquicultura"
O professor da SRUC, Dr. Jos Houdijk, chefe do Monogastric Science Research Centre, que realizará os testes de desempenho de ração na ração inicial de frangos de corte e após o ciclo de crescimento, disse: "Após o estabelecimento de seu valor nutricional, a Artemeal oferece uma grande oportunidade de trazer de volta às dietas iniciais para frangos de corte os benefícios nutricionais e funcionais tradicionalmente derivados do uso de farinha de peixe."
