O toolkit, um recurso único para as empresas enfrentarem os riscos de mudança climática, habitat e biodiversidade associados à ração para aquicultura, combina mais de 80 ferramentas, padrões, iniciativas e plataformas de várias organizações, juntamente com orientações e estudos de caso sobre medidas práticas para melhorar a sustentabilidade da ração.
Ele foi projetado para conectar empresas de frutos do mar com ferramentas e recursos para assumir compromissos, avaliar os riscos associados aos seus ingredientes de ração e implementar melhorias. Os principais fornecedores e varejistas, incluindo Sainsbury's, Tesco, Thai Union, e Walmart, já estabeleceram objetivos e metas para melhorar a sustentabilidade da ração usada para produzir seus produtos ou os ingredientes que ela contém.
"Queremos que todas as empresas de frutos do mar incluam a ração para aquicultura em seus compromissos e políticas de sustentabilidade porque a ração representa desafios ambientais e climáticos significativos", diz Paul Bulcock, gerente de informações sobre aquicultura da SFP. "Abordar essa questão, juntamente com melhorias contínuas no planejamento e gerenciamento de fazendas, aumentará o papel da aquicultura como fonte de alimentos de baixo carbono, ambientalmente sustentável e socialmente responsável"
Como observa o SFP, a aquicultura agora é responsável por mais da metade dos frutos do mar do mundo, em volume, e é fundamental para atender à crescente demanda global por frutos do mar, oferecendo uma alternativa de baixo carbono a outros produtos de origem animal. No entanto, a ração para aquicultura continua sendo um importante ponto crítico ambiental e de mudança climática, com riscos como conversão de terras, desmatamento, superexploração, poluição e captura acessória da produção ou captura de ingredientes para ração. Estima-se que o uso de ingredientes compostos para ração pela aquicultura seja responsável por até 70% a 80% de seu impacto de carbono e até 90% de determinados impactos ambientais, como o uso da terra e da água
Embora várias ferramentas, padrões e iniciativas de aprimoramento já tenham sido desenvolvidos para ajudar a cadeia de suprimentos de frutos do mar a enfrentar o desafio da sustentabilidade das rações, a SFP afirma que é a primeira vez que esses recursos são reunidos em um só lugar.
O kit de ferramentas foi produzido com o apoio financeiro da Fundação Walmart para o projeto intitulado "Addressing the Carbon and Biodiversity Impacts of Aquaculture by Motivating Responsible Aquaculture Practices at Scale" As conclusões e recomendações são de responsabilidade exclusiva da SFP e não refletem necessariamente as opiniões da Fundação Walmart.
