Os fundadores, Dr. Tim Messeder e Pauson Mpabukire Joshua, explicam o ethos por trás da empresa.
Vocês podem me contar um pouco sobre o desenvolvimento da RAD?
A RAD iniciou oficialmente suas operações em 2020. Em maio de 2021, iniciamos a construção de lagoas em um terreno fornecido por nosso parceiro, a Diocese de Kigezi do Norte. Essa iniciativa lançou as bases para nossas atividades de aquicultura e nos permitiu iniciar a produção.
Em 11 de fevereiro de 2022, alcançamos um marco significativo: nossa primeira venda de peixes. Esse sucesso levou à nossa rápida expansão, resultando no emprego de cinco funcionários em tempo integral e cinco em tempo parcial. O aumento consistente em nossos números de produção solidificou nossa posição no mercado.
Procuremos ativamente a expansão do mercado, concentrando-nos no fornecimento de peixes menores e acessíveis para a área local, uma estratégia que nos permite atender às demandas do mercado e, ao mesmo tempo, garantir que nossos produtos permaneçam acessíveis a uma ampla gama de consumidores. Para atender à crescente demanda, otimizamos nossos processos de produção, simplificamos nossas práticas de aquicultura, implementamos protocolos adequados de alimentação e gerenciamento da qualidade da água e incorporamos tecnologias avançadas, quando aplicável
Além disso, estabelecemos parcerias estratégicas com fornecedores e distribuidores locais para aprimorar nossa rede de distribuição. Essas parcerias nos permitiram alcançar uma base de clientes mais ampla e garantir a disponibilidade e a acessibilidade de nossos produtos em toda a região.
Um dos serviços que a RAD oferece são consultas gratuitas aos agricultores locais, onde a equipe compartilha sua experiência e conhecimento para ajudar os agricultores a superar desafios e otimizar suas práticas de criação de peixes
O que inspirou a criação da RAD e sua missão de apoiar o crescimento do setor de aquicultura local em Uganda?
A criação da RAD foi inspirada por vários fatores. Inicialmente, os criadores de peixes da região oeste enfrentavam desafios para obter alevinos de qualidade. Além disso, a comunidade tinha acesso limitado a peixes frescos e, muitas vezes, dependia de peixes defumados como substitutos. Isso levou à percepção de que era necessário abordar esses problemas e melhorar a situação.
"A ideia do RAD surgiu quando eu estava estudando pesca e comecei a implementá-la logo depois de entrar para o governo local. Naquela época, comecei a construir uma sala de treinamento para agricultores, que também servia como minha residência. Durante esse período, testemunhei as falhas do governo de Uganda em fornecer apoio adequado aos piscicultores. Essas falhas incluíam corrupção, atrasos no fornecimento de peixes e serviços de extensão pesqueira inadequados. No entanto, a visão da RAD começou a tomar forma quando o Dr. Tim chegou a Uganda e se juntou a mim nessa empreitada. O Dr. Tim trouxe um conceito novo e empolgante para a RAD, introduzindo a ideia de alimentar os peixes com larvas da mosca-soldado negra", enfatiza Mpabukire
"Essa adição provou ser uma bênção maravilhosa para a RAD e para a comunidade. Nosso principal objetivo é fornecer alevinos de alta qualidade, comercializar peixes para grupos de agricultores e para a RAD, melhorar o acesso a peixes frescos a preços acessíveis, gerar renda para grupos vulneráveis, como meninas e mulheres que abandonaram os estudos, e estabelecer meu negócio pessoal de aposentadoria. Trabalhar diretamente com os agricultores me traz grande satisfação", acrescenta.
A equipe reabastece os tanques de produção, que podem acomodar cerca de 3.000 alevinos, com alevinos que pesam cerca de 10 g e, em seguida, pretende criá-los até um peso máximo de 140 g
Poderia fornecer alguns detalhes sobre suas instalações de produção?
As instalações consistem em duas seções principais: a seção de incubatório de quatro tanques e a seção de produção de três tanques.
Em termos de quantidades, nós nos esforçamos para produzir um volume significativo de peixes por meio dessas instalações - com uma meta de cerca de 30.000 alevinos por mês. No entanto, os números específicos podem variar, dependendo de fatores como o ciclo de reprodução, variações sazonais e demanda do mercado. Somente nos últimos três meses começamos a fornecer alevinos aos agricultores, pois temos nos concentrado no gerenciamento da qualidade e na garantia de que temos as instalações de produção estabelecidas para que possamos atender à demanda do mercado.
Você pode explicar seu programa de criação de tilápia?
Os reprodutores foram obtidos na natureza, no Lago Kyoga. Selecionamos cuidadosamente os peixes que apresentam boa saúde, sem feridas no corpo, parasitas ou deformações nas nadadeiras e no corpo. Também consideramos a distribuição típica de escamas como um fator importante.
Em nosso programa de reprodução, colocamos os reprodutores selecionados em um tanque por dois dias, mantendo uma proporção de 1 macho para 3 fêmeas (7 machos e 21 fêmeas). Após 21 dias, colhemos os alevinos, produzindo aproximadamente 3.000 a 4.000 alevinos por ciclo.
Os alevinos recém-colhidos são colocados em um hapa (compartimento de rede), onde são amamentados e alimentados inicialmente com comida em pó, passando a ser alimentados com migalhas de acordo com a taxa de crescimento até atingirem o estágio de alevinos. Utilizamos alevinos que pesam cerca de 10 g para estocar nossos tanques de produção, que podem acomodar cerca de 3.000 alevinos, e nosso objetivo é criá-los até um peso máximo de 140 g.
Um dos principais objetivos da RAD é ajudar a gerar renda para grupos vulneráveis, como mulheres e meninas que abandonaram a escola
Você usa algum tipo de ração alternativa na fazenda?
Tipicamente, um terço da ração é composto por larvas de mosca-soldado negra (BSF) inteiras e não processadas, enquanto os dois terços restantes são rações comerciais. O uso das larvas traz vários benefícios: o mais importante é que ele ajuda a diminuir os custos de produção ao reduzir a dependência apenas da ração comercial, resultando em economia de custos e maior lucratividade para nossas operações de criação de peixes
Além disso, a produção de BSF cria um subproduto valioso, conhecido como frass, que pode ser usado como fertilizante orgânico natural em nossos tanques para estimular o crescimento de algas benéficas e vegetação aquática, melhorando o ecossistema no ambiente de cultivo. Em segundo lugar, vendemos a fração localmente para outros agricultores como fertilizante orgânico. Isso não apenas gera um fluxo de renda adicional, mas também promove práticas agrícolas sustentáveis além da nossa produção imediata de peixes.
Poderia nos contar mais sobre como e onde você cultiva suas larvas de mosca-soldado negra?
Nossa unidade de produção de BSF serve como local de reprodução para as larvas de BSF, que começam sua jornada como ovos obtidos de nosso incubatório de moscas. Após um período de incubação de aproximadamente 5 a 8 dias, os ovos eclodem em larvas. Essas larvas são prontamente colocadas em resíduos orgânicos provenientes de mercados locais e complementadas com adubo verde adquirido de um matadouro próximo. Além disso, empregamos pessoas dedicadas que coletam resíduos orgânicos dos centros urbanos vizinhos. Dependendo do substrato que consomem e da demanda por larvas, as BSF atingem a prontidão ideal para a colheita dentro de 14 a 28 dias.
Atualmente, produzimos cerca de 2 kg de larvas por dia. Dessas larvas, colhemos cerca de 90% para alimentar os peixes e deixamos o restante para se reproduzir. Quando as pré-pupas emergem das baías, elas entram em uma fase de dormência e depois ressurgem em nosso incubatório de moscas aproximadamente 14 dias depois. Isso perpetua o ciclo à medida que os ovos recém-eclodidos são postos, garantindo um processo de produção contínuo e sustentável.
A RAD se envolve e apoia ativamente a população local, inclusive crianças em idade escolar, que estejam interessadas em entrar no setor ou iniciar suas próprias práticas de aquicultura
Quais são os principais serviços oferecidos pela RAD?
Operações de incubatório: temos orgulho de nossas operações de incubatório, onde nos concentramos na criação de alevinos saudáveis e de alta qualidade. Nosso objetivo é garantir que os agricultores tenham acesso a alevinos acessíveis e confiáveis para seus projetos de aquicultura.
Alimentação suplementar: oferecemos treinamento prático aos agricultores em técnicas de cultivo de BSF e fornecemos serviços de extensão gratuitos para apoiar suas práticas de alimentação de peixes. Além disso, fornecemos larvas de 5 dias de idade aos agricultores, permitindo que eles aumentem o valor nutricional de suas rações para peixes.
A alimentação suplementar: oferecemos treinamento prático em técnicas de cultivo de BSF e serviços de extensão gratuitos para apoiar suas práticas de alimentação de peixes
Acesso à experiência em aquicultura: nossa equipe oferece consultas e serviços de consultoria gratuitos, compartilhando nossa experiência e conhecimento para ajudar os agricultores a superar desafios e otimizar suas práticas de criação de peixes.
Vendas de peixes: estabelecemos uma rede de vendedores, o que nos permite comprar peixes diretamente dos agricultores e facilitar suas vendas. Também podemos vender esse peixe por meio da cadeia de frio, vendendo peixe no gelo. Ao atuar como intermediários, garantimos que os agricultores recebam preços justos por seus peixes. Vemos os agricultores como parceiros que não apenas compram alevinos, ração e recebem treinamento de nós, mas também contribuem para o sucesso geral da RAD.
Você pode explicar o papel da ThinkAqua no apoio ao desenvolvimento dos negócios da RAD e ao crescimento do setor de aquicultura local?
A RAD e a ThinkAqua estabeleceram uma parceria informal durante o desenvolvimento da fazenda de peixes em 2021, que mais tarde evoluiu para uma parceria formal em 2022. A ThinkAqua contribuiu generosamente para a compra da máquina de gelo durante nossa campanha de crowdfunding e para o desenvolvimento de nosso incubatório. Além disso, realizamos um teste colaborativo financiado pela Innovate UK KTN, no qual a Think Aqua nos ajudou a alimentar larvas vivas de mosca-soldado negra com tilápia. Conduzido de outubro de 2022 a março de 2023, o teste demonstrou com sucesso que a tilápia cresce comparativamente bem quando alimentada com BSF viva em vez de ração comercial.
A ThinkAqua é uma parceira valiosa, que nos permite alcançar um público mais amplo e buscar orientação à medida que expandimos nossos negócios e exploramos novas direções. Somos imensamente gratos por seu apoio e assistência contínua ao longo dos anos.
Poderia falar um pouco mais sobre as instalações exclusivas da RAD e como elas contribuem para o sucesso dos negócios e da aquicultura na região?
Uma das instalações exclusivas da RAD é a nossa máquina de gelo, que desempenha um papel crucial na preservação da qualidade do peixe por um longo período. Com o acesso à máquina de gelo, podemos garantir que os peixes permaneçam frescos e mantenham sua alta qualidade. Isso nos permite atender às demandas de nossos clientes e construir relacionamentos duradouros.
Além disso, os agricultores que colaboram com a RAD também podem se beneficiar da máquina de gelo durante a colheita do peixe. A disponibilidade de gelo permite que eles mantenham seus peixes frescos durante o transporte e o armazenamento, o que é particularmente importante para manter a qualidade e o valor de mercado de seus produtos.
Além disso, nossa máquina de gelo também pode se beneficiar da máquina de gelo durante a colheita de peixes
Além disso, nossas opções de transporte - incluindo bicicletas e motocicletas - nos permitem entregar o peixe ao mercado de forma rápida e confiável. Ao garantir um transporte rápido, não apenas atendemos às demandas dos clientes, mas também apoiamos o crescimento econômico do setor de aquicultura local.
Como a RAD garante a disponibilidade de peixes para uma gama de consumidores?
Nossa missão é fornecer peixes a preços acessíveis para a população local. Por isso, oferecemos peixes menores (de 80g a 150g) a preços acessíveis, o que nos permite atingir uma base de clientes mais ampla. Além disso, oferecemos peixes maiores a preços mais altos para atender a consumidores com preferências específicas. Atualmente, empregamos comerciantes móveis que vendem peixe ao longo de rotas designadas, comerciantes que vendem peixe frito em barracas do mercado local e clientes regulares que fazem pedidos diretamente a nós.
A RAD emprega comerciantes móveis que vendem peixe ao longo de rotas designadas, bem como comerciantes que vendem peixe frito em bancas de mercados locais
Quais são seus planos futuros?
Uma de nossas principais metas é alcançar mais agricultores na região, especialmente aqueles que talvez ainda não conheçam os serviços da RAD. Também pretendemos nos envolver com os agricultores interessados em iniciar suas próprias práticas de aquicultura, fornecendo-lhes o apoio e a orientação necessários.
Além de expandir nossos serviços, a RAD também está se preparando para o futuro
Além de expandir nossa base de clientes, temos planos de aumentar nossas vendas e disponibilizar peixes em uma gama maior de mercados na região. Ao fazer isso, podemos garantir que mais pessoas tenham acesso a peixes frescos e acessíveis, contribuindo para melhorar a segurança alimentar e a nutrição.
Olhando para o futuro, a RAD tem uma visão mais ampla para desenvolver e implementar nosso modelo em outras regiões de Uganda e até mesmo em diferentes países africanos. Ao compartilhar nossa experiência e práticas bem-sucedidas, esperamos capacitar e apoiar o desenvolvimento da aquicultura além do nosso alcance atual
Para se manter atualizado sobre nosso progresso e futuros empreendimentos, recomendamos que você assine nosso canal no YouTube e acompanhe nossa jornada. Estamos entusiasmados com as oportunidades que temos pela frente e com a diferença positiva que podemos fazer em nossa região e fora dela.
