A notícia segue o anúncio da startup neozelandesa de "um protótipo de proteína de soro de leite marinho com 80% de concentrado, o primeiro do mundo, adequado para esportes e nutrição ativa".
O investimento da Katapult coloca a NewFish entre os 1% melhores de todos os 2.500 candidatos que foram avaliados para o programa de aceleração, avaliando o empreendimento de nutrição de microalgas em 10 milhões de dólares neozelandeses e preparando-o para crescer no setor de nutrição esportiva e ativa dos EUA.
No total, a rodada de recrutamento selecionou startups de seis continentes e cerca de 62 países, e as 23 empresas selecionadas representam 13 países diferentes e abrangem cinco continentes.
Ross Brooks, sócio geral da Katapult Ocean, disse em um comunicado à imprensa: "A equipe da NewFish está combinando décadas de experiência em alimentos, nutrição e ciência de algas para trazer ao mercado uma nova geração de proteínas de origem marinha. As proteínas de algas têm o potencial de desempenhar um papel fundamental no alívio da pressão e no aumento da redundância em nosso sistema alimentar global cada vez mais tenso - estamos muito animados por fazer parte de sua jornada."
Como parte do investimento, a NewFish se juntará a 22 startups de todo o mundo no programa de aceleração Katapult 2023 - que foi projetado especificamente para empresas de tecnologia climática e oceânica de alto impacto.
Como Brooks explica: "O oceano é o sistema de capital natural mais subinvestido em nosso planeta e a solução mais promissora e produtiva para nossos desafios de clima e recursos, portanto, uma grande oportunidade de investimento. Estamos muito satisfeitos por ter a NewFish a bordo e esperamos ansiosamente pela jornada que temos pela frente por meio do programa de aceleração e além."
"A NewFish tem orgulho de unir forças com o Katapult Ocean Fund e o acelerador", disse Toby Lane, CEO da NewFish. "Seu compromisso de promover negócios que sejam lucrativos e ambientalmente responsáveis se alinha perfeitamente com nossa missão. Estamos ansiosos para colaborar com a Katapult Ocean e aproveitar sua experiência para acelerar nossos esforços na criação de soluções nutricionais sem comprometimento ambiental ou ético."
Progresso no desenvolvimento do produto
O primeiro protótipo de soro de leite marinho da NewFish utiliza tecnologia proprietária de sua coleção de microalgas e de seus laboratórios científicos na Nova Zelândia. Seu protótipo tem um nível de proteína de mais de 80% e desempenho nutricional semelhante ao concentrado de proteína de soro de leite. A NewFish também afirma que seu protótipo tem "um perfil completo de proteínas e aminoácidos".
O financiamento obtido por meio da Katapult será usado para a fase dois de desenvolvimento dos ingredientes nutricionais de microalgas da NewFish, para reforçar a equipe da NewFish e para apoiar a extensa pesquisa e o desenvolvimento necessários para comercializar com sucesso esses ingredientes no mercado altamente competitivo dos EUA.
"Nossa ambição de entrar nos mercados de ingredientes funcionais e de nutrição ativa e esportiva dos Estados Unidos está alinhada com nossa visão de causar um impacto positivo em escala global", explicou Lane.
