Odoemenam lançou seu canal no YouTube, Catfish Farm Enterprise, em 2020, para compartilhar suas experiências e conhecimentos sobre a criação de bagres
O que o inspirou a se tornar um consultor de aquicultura, criador de bagres e personalidade do YouTube?
Durante meus estudos de graduação em química industrial, participei de um seminário de agronegócios que incluía treinamento sobre criação de bagres. Apesar de não ter nenhuma experiência anterior em aquicultura, fiquei intrigado com o conceito e comecei a pesquisar a prática. Foi durante esse período que descobri lagos não utilizados em um terreno ao lado da casa da minha família, que haviam sido escavados por um dos nossos vizinhos para fins de aquicultura, mas que permaneciam sem uso. Essa descoberta me inspirou a me tornar um criador de bagres e dar bom uso a esses lagos.
No início, enfrentei muitos desafios, com peixes morrendo ou não crescendo como esperado. Para aprimorar minhas habilidades de cultivo, procurei a orientação de produtores experientes, realizei uma extensa pesquisa e fiz ajustes em minha abordagem. Com o tempo, meu conhecimento e minha experiência aumentaram e obtive melhores resultados em um período menor de tempo.
À medida que avançava em minha carreira agrícola, percebi uma lacuna no setor. Havia poucos agricultores experientes disponíveis para oferecer orientação aos iniciantes no negócio, o que fazia com que muitos lutassem com informações insuficientes e tentativas e erros dispendiosos. Para atender a essa necessidade, fundei uma empresa de consultoria para ajudar a preencher essa lacuna e fornecer conhecimento relevante para aqueles que desejam entrar no setor.
Em 2020, expandi ainda mais meu alcance lançando um canal no YouTube. Por meio dessa plataforma, compartilho minhas experiências e meu conhecimento com um público mais amplo, oferecendo dicas e conselhos sobre a criação de bagres e a aquicultura de forma mais ampla.
O meu trabalho é muito importante para a indústria
De modo geral, minha paixão pela aquicultura e o desejo de ajudar outras pessoas a serem bem-sucedidas no setor me motivaram a buscar esses vários empreendimentos, e espero continuar compartilhando meu conhecimento e experiência com outras pessoas.
Poderia me falar mais sobre o seu negócio de criação de bagres?
Nosso negócio de criação de bagres se concentra principalmente em operações de cultivo. Obtemos alevinos e juvenis de bagres de criadores e os criamos por quatro a cinco meses até que atinjam o tamanho de mesa, que é de aproximadamente 1 kg. Somos capazes de produzir até 7 toneladas de bagres por ciclo e podemos ter até três ciclos em um ano, o que nos permite colher até três vezes por ano.
Uma vez que colhemos nosso bagre, nós o vendemos para mulheres comerciantes e vários pontos de venda no mercado, como vendedores de churrasco e hotéis. Também temos uma fábrica de processamento onde processamos os peixes e os vendemos aos clientes.
A fazenda de bagres de Odoemenam se concentra em operações de crescimento, criando alevinos e bagres juvenis por quatro ou cinco meses até atingirem aproximadamente 1 kg
Podem fornecer informações sobre os módulos do curso que vocês oferecem para novos participantes do negócio de aquicultura?
Oferecemos um programa de treinamento abrangente para ajudar os novos participantes a iniciar e administrar com sucesso seus negócios de criação de peixes. O programa consiste em três módulos:
Módulo 1: O Plano de Inicialização/Guia para a Criação de Peixe-gato, abrange o conhecimento básico necessário antes de montar uma fazenda de peixes, como tipo de tanque, qualidade da água, tipo de peixe, ração e mercado. Além disso, fornecemos um plano orçamentário para iniciar uma empresa de criação de peixes.
Módulo 2: Concentra-se nas práticas de gerenciamento da fazenda, onde treinamos os agricultores sobre como gerenciar a água, a alimentação e a equipe. Também fornecemos treinamento sobre finanças e manutenção de registros, que são aspectos essenciais para o sucesso da piscicultura. Desenvolvemos planilhas que os agricultores podem usar para calcular automaticamente suas despesas e receitas, o que os ajuda a tomar decisões informadas.
Módulo 3: Concentra-se na colheita e na comercialização. Ensinamos os agricultores a colher peixes e a comercializar seus produtos. Enfatizamos a importância de entender seu mercado-alvo e as diferentes opções de produtos disponíveis, incluindo a venda de peixes frescos ou processados.
Nosso programa de treinamento fornece aos agricultores o conhecimento e as habilidades necessárias para iniciar e administrar um negócio bem-sucedido de criação de peixes. Oferecemos esse treinamento por meio de um e-book que custa 2.000 NGN (US$ 5), treinamento on-line por 20.000 NGN (US$ 50) e treinamento interno por 100.000 NGN (US$ 220).
De que forma as mídias sociais o ajudaram a se conectar com os agricultores na África?
A mídia social desempenhou um papel significativo ao nos conectar com agricultores de toda a África. Nossa jornada começou com um canal no YouTube e, em pouco tempo, começamos a receber ligações e mensagens de agricultores de diferentes países africanos, incluindo Nigéria, Gana e África do Sul. Também usamos o Twitter. Por meio do uso estratégico das mídias sociais, conseguimos estabelecer conexões significativas com agricultores de toda a África, o que impulsionou significativamente nossos negócios.
Pode compartilhar alguns dos convidados mais interessantes que você teve em seu canal do YouTube e o que aprendeu com eles?
Um dos convidados mais interessantes que tivemos foi Gugulethu Mahlangu, uma agricultora inteligente da África do Sul e apresentadora do #FarmSpace no Twitter. Ela falou sobre dominar a aquaponia, que é um sistema de produção de alimentos que une a aquicultura à hidroponia. Ela nos forneceu muitas informações sobre a aquaponia, que ainda não é popular na Nigéria, mas é amplamente usada na África do Sul e na Europa. Achei a sessão muito envolvente e ela despertou meu interesse em explorar mais os sistemas aquapônicos.
Outro convidado que se destacou foi Tiki Yinyegha, uma criadora de peixes da Tikifish Farm and Smokehouse em Akure, Nigéria. Ela falou sobre os segredos da criação de bagres perfeitamente secos. Em sua sessão informativa, ela compartilhou técnicas usadas para secar e preservar o peixe-gato, os vários métodos de preparação do peixe-gato para secagem, bem como as ferramentas e os equipamentos necessários para realizar o processo com sucesso. A fazenda da Tiki é uma das maiores processadoras de peixe da Nigéria e processa vários tipos de espécies, inclusive tilápia. Atualmente, eles processam aproximadamente 10 toneladas de peixe por semana e têm clientes e consumidores não apenas na África, mas também na Europa e na América do Sul.
Também tivemos Amanda Pat, uma criadora de bagres em Calabar, Nigéria, que falou sobre como iniciar um negócio de criação de bagres. Ela compartilhou sua experiência como criadora de bagres, os desafios e as oportunidades na criação de bagres e as etapas para começar. Ela também discutiu a produção de ração, que é um aspecto essencial da criação de bagres.
Por fim, tivemos Afuom Hene, um fazendeiro e YouTuber de Gana, que falou sobre o que fazer e o que não fazer na criação de bagres e as práticas básicas de gerenciamento de fazendas necessárias na criação de bagres. Cada um desses convidados forneceu perspectivas exclusivas e conselhos práticos que ajudaram a nós e a nossos espectadores a entender melhor o mundo da aquicultura.
Quais são algumas das ideias mais inovadoras que você encontrou durante seus programas de entrevistas no YouTube? Você poderia dar alguns exemplos?
Algumas das ideias que se destacaram durante meus programas de entrevistas no YouTube incluem sistemas aquapônicos, criação de mosca-soldado negra (BSF), sistema de aquicultura recirculante (RAS) e técnicas de processamento de peixes. Todas essas são abordagens modernas e sustentáveis que têm o potencial de revolucionar a maneira como produzimos alimentos e utilizamos os recursos.
Em sua opinião, quais são os maiores desafios enfrentados pelo setor de aquicultura na Nigéria?
Em minha opinião, o maior desafio é financeiro. O custo de instalação de uma fazenda comercial é muito caro e, mesmo começando com uma pequena fazenda de apenas 1.000 peixes, o que equivale a apenas uma tonelada, é necessário cerca de um milhão de nairas (US$ 2.200) para a instalação geral. Isso é um desafio para os jovens que querem começar no setor. O aspecto financeiro também representa um problema para aqueles que querem expandir suas fazendas para um nível comercial. O mercado de criação de peixes já está disponível na Nigéria, mas o financiamento é um grande obstáculo para atender à demanda.
Em minha recente sessão com Tikifish, ele mencionou que sua fábrica de processamento processa cerca de 40 toneladas de peixe por mês. No entanto, encontrar agricultores que possam fornecer esse volume de peixes regularmente para a Tikifish exigiria uma quantidade significativa de investimento de capital.
Comumente conhecido como peixe seco, a defumação do peixe-gato confere ao peixe um sabor único e é um método popular de preservação
O próximo desafio depois das finanças é a logística. Conectar fazendeiros e compradores de diferentes locais na Nigéria é um desafio, e o transporte de peixes frescos requer uma boa van para evitar a deterioração.
O acesso a ração de qualidade é outro desafio. A ração de qualidade é cara, e os produtores que não podem pagar por ela tendem a recorrer ao uso de ração local de baixa qualidade ou caseira, o que afeta o crescimento dos peixes. Alguns agricultores da Nigéria importam ração de qualidade, enquanto outros dependem de bons produtores locais de ração, como a Blue Crown e a Top Feed, que são um pouco caras. Entretanto, aqueles que não podem pagar por ração de qualidade podem optar por alternativas mais baratas, o que afeta a qualidade do produto final. A abertura de uma fábrica local de processamento de ração exige um grande investimento de capital em matérias-primas e instalações de processamento. A solução desses desafios ajudará o setor a atender à crescente demanda por peixes no país.
Como podemos incentivar uma maior colaboração entre os agricultores e os consultores do setor?
O primeiro passo é criar confiança. No passado, houve casos em que os agricultores contrataram consultores para obter orientação, mas receberam conselhos incorretos devido à falta de conhecimento técnico ou à falta de sinceridade do consultor. Isso resultou em uma falta de confiança de alguns agricultores em relação aos consultores, deixando-os inseguros quanto à possibilidade de o consultor oferecer valor pelo dinheiro gasto em seus serviços. Se houver confiança, é mais provável que os agricultores procurem os consultores para obter orientação.
Em segundo lugar, na África, muitas pessoas têm a mentalidade de querer fazer as coisas por conta própria em vez de pagar por serviços de consultoria. Isso é semelhante à maneira como algumas pessoas talvez não vejam a necessidade de um seguro para suas propriedades ou bens. Se os agricultores puderem ser convencidos do valor dos serviços de consultoria, eles estarão mais propensos a procurá-los.
Outra maneira de incentivar a colaboração é estabelecer canais de comunicação que tornem os serviços de consultoria mais acessíveis aos agricultores. Em nosso caso, temos programas on-line e vídeos no YouTube para facilitar o acesso dos agricultores às informações de que precisam, sem precisar sair de onde estão. Ao tornar os serviços de consultoria mais acessíveis e convenientes, é mais provável que os agricultores procurem os consultores e colaborem com eles.
Como você mantém um bom relacionamento com seus clientes?
Em nossa empresa, priorizamos oferecer aos nossos clientes uma boa relação custo-benefício. Estamos ativamente envolvidos nos serviços que prestamos, o que nos diferencia das consultorias on-line. Embora algumas pessoas possam ter estudado agricultura ou pesca na escola e ter o conhecimento teórico, nada supera a experiência prática e o conhecimento técnico adquiridos ao realizar o trabalho no local. Essa experiência nos permite nos relacionar melhor com os desafios de nossos clientes e oferecer a eles soluções que realmente funcionem.
Também priorizamos a gestão de riscos e a gestão de riscos
Também priorizamos a obtenção de resultados para nossos clientes. Nós os treinamos usando uma abordagem prática que envolve demonstrações práticas em vez de apenas contar histórias. Por exemplo, ajudamos nossos clientes a entender o orçamento necessário para iniciar uma fazenda de peixes, o que pode representar um custo inicial significativo. Embora alguns clientes possam hesitar inicialmente quanto às despesas, quando começam a cultivar, eles entendem o valor de investir no negócio.
Nossa abordagem ajudou a ajudar nossos clientes a entender o orçamento necessário para iniciar uma piscicultura, que pode ter um custo inicial significativo
Nossa abordagem nos ajudou a construir a confiança de nossos clientes, e muitos deles voltam a nos procurar para solicitar serviços adicionais ou indicações para outras pessoas. Nós nos esforçamos para manter canais de comunicação abertos e ouvir ativamente seus comentários, o que nos ajuda a aprimorar continuamente nossos serviços.
Os clientes são muito mais exigentes do que nós
Como você equilibra as demandas do seu trabalho de consultoria, da agricultura e do canal do YouTube?
Nós nos esforçamos para encontrar maneiras de tornar nosso trabalho de consultoria mais eficiente, utilizando plataformas on-line para reduzir a quantidade de interação presencial necessária. Atualmente, oferecemos nosso e-book on-line, o que permite que as pessoas comprem e baixem o livro sem a necessidade de interação direta
Para consultoria e treinamento on-line, realizamos a maioria de nossas sessões virtualmente. Também estamos planejando desenvolver um modelo de curso em vídeo, no qual forneceremos módulos de treinamento em formato de vídeo. Esses módulos estarão disponíveis para visualização on-line, a qualquer momento que seja conveniente para o cliente.
No que diz respeito ao nosso YouTube, estamos planejando desenvolver um modelo de curso em vídeo no qual forneceremos módulos de treinamento em formato de vídeo
Com relação ao nosso canal no YouTube, geralmente publicamos vídeos quando temos projetos de consultoria em andamento para estabelecer novas fazendas. Documentamos o processo e publicamos vídeos que mostram as diferentes etapas envolvidas. Também estamos planejando produzir mais programas de entrevistas no canal, nos quais convidaremos especialistas para discutir várias áreas da agricultura. Geralmente, realizamos esses programas durante os fins de semana e temos uma equipe na fazenda que garante que o trabalho seja feito, mesmo quando não estou disponível.
Você pode nos falar sobre seus planos futuros?
Temos planos empolgantes para nosso canal do YouTube. Estamos planejando um tour de visitas a fazendas, no qual visitaremos diferentes fazendas e conversaremos com fazendeiros experientes que ainda não compartilharam suas histórias on-line. Nosso objetivo é aprender com suas experiências e lições aprendidas ao longo do tempo e publicar esses vídeos informativos como uma série em nosso canal. Planejamos visitar fazendeiros não apenas na Nigéria, mas em toda a África e cobrir várias espécies, não apenas o bagre.
Também estamos procurando incorporar um aplicativo móvel para atender melhor aos nossos clientes e responder às perguntas frequentes com mais eficiência. Com a experiência que adquirimos ao longo do tempo, continuaremos a desenvolver nosso modelo e a aprimorar nossos serviços.
No que diz respeito à nossa agricultura, a empresa está trabalhando com uma equipe de profissionais que trabalham com o peixe-gato
Com relação às nossas operações agrícolas, planejamos expandir para a aquaponia no futuro. No entanto, isso exige um volume significativo de financiamento. O fornecimento de eletricidade ainda é um desafio na África, e os sistemas de energia solar são caros. Assim que garantirmos o financiamento necessário, daremos continuidade a esse empreendimento. Além disso, planejamos expandir a capacidade de nossa fazenda para além dos atuais três ciclos por ano, adquirindo mais tanques e aumentando nossas compras de ração.
