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Atlantic Fish Co obtém novos financiamentos

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A Atlantic Fish Co, uma empresa iniciante que está cultivando frutos do mar a partir de células de peixes, obteve um empréstimo de US$ 100.000 do North Carolina Biotechnology Center.

Doug Grant, CEO da Atlantic Fish Co

Grant foi cofundador da startup de frutos do mar celulares com Trevor Ham em 2020

Jen Greenstein, diretor sênior de investimentos da NCBiotech, disse que o empréstimo ajudará tanto a Atlantic Fish quanto o setor de agricultura celular mais amplo da Carolina do Norte.

"Estamos ansiosos para que a Atlantic Fish avance em seu desenvolvimento de novos produtos de frutos do mar cultivados", disse ela. "Isso pode ajudar a eliminar as restrições de fornecimento de peixes resistentes às práticas de aquicultura, permitindo o aumento dos volumes sem causar sobrepesca ou afetar a biodiversidade dos oceanos", explicou ela em um comunicado à imprensa.

Fundada em 2020, a Atlantic Fish cultiva peixes a partir de células colhidas, usando um biorreator para fornecer nutrientes para o crescimento celular e um andaime como estrutura de crescimento. O foco principal da empresa é o halibute e outras espécies premium capturadas na natureza que não apresentam bom desempenho em fazendas de peixes.

"Trata-se de frutos do mar de verdade", disse o CEO da Atlantic Fish, Doug Grant. "Não se trata de uma réplica à base de plantas. Essencialmente, você pode produzir carne ou frutos do mar sem precisar abater animais. É muito mais favorável ao clima e sustentável e não diminui os oceanos."

Por meio de uma parceria com o North Carolina Food Innovation Lab em Kannapolis, a Atlantic Fish está desenvolvendo seu primeiro produto comercializável, planejado para testes no primeiro trimestre de 2024. Grant disse que já fez a fila de alguns grupos de restaurantes na área de Washington para experimentar o produto enquanto planeja o processo de revisão regulatória de carnes cultivadas e frutos do mar da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA.

"A maioria dos frutos do mar nos EUA é consumida em restaurantes", disse ele. "Mas os restaurantes têm muita dificuldade com as cadeias de suprimento de frutos do mar. Portanto, esse é um ótimo ponto de partida para a agricultura celular, ter algo que possa estar disponível o ano todo e que não dependa de temporadas de pesca, disponibilidade ou cadeias de suprimentos internacionais."

Atlantic Fish é uma empresa de pesca que tem como objetivo a produção de peixes e frutos do mar

Atlantic Fish obteve anteriormente financiamento do Sustainable Food Ventures, um fundo que investe em empresas de alimentos sustentáveis em estágio inicial. A Grant também participou de um recente programa acelerador de startups da IndieBio NY na cidade de Nova York para ajudar a garantir investimentos adicionais.

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