O Tomota S3 é uma pequena caixa branca que conta PLs e camarões maiores enquanto mede seu comprimento e peso, prevendo assim tudo, desde a quantidade de ração necessária em cada tanque até as possíveis taxas de crescimento e datas de colheita do estoque © Tomota
Operar uma operação de aquicultura bem-sucedida é muito parecido com reger uma orquestra. Quando sua fazenda está em harmonia, seus lagos e gaiolas continuarão produzindo peixes, camarões e crustáceos de alta qualidade, bem como os lucros obtidos com muito esforço. A desarmonia causada por apenas um ou dois fatores "estranhos" - como problemas de qualidade da água e doenças - resulta em operações de baixo desempenho e potencialmente não lucrativas: a maior preocupação de qualquer empresa agrícola.
Trabalhar com animais vivos em um ambiente aquático significa que nem tudo pode ser visto e medido com facilidade. Tradicionalmente, as operações de aquicultura em larga escala dependem de um exército de funcionários que testam os parâmetros da água, certificando-se de que o estoque seja alimentado adequadamente, consertando aeradores quebrados e cuidando das infinitas minúcias de uma fazenda de peixes ou camarões. Uma grande parte da tomada de decisões na fazenda também se baseia na experiência pessoal do gerente da fazenda e, muitas vezes, depende de suposições.
Entre no Sistema Tomota, que tem como objetivo facilitar a vida dos operadores de fazendas de camarão, garantindo que tudo funcione em harmonia, com base em números precisos.
"Tomota significa amigo em japonês e é um sistema de controle centralizado, projetado para gerenciar fazendas de camarão com mais eficiência. Os operadores podem ver tudo o que está acontecendo em suas fazendas em 10 minutos, em comparação com as verificações manuais que levam horas de trabalho tedioso", explica o Dr. Van Vu, cofundador e CEO da Otanics Technology, que co-desenvolveu, distribui e aperfeiçoa continuamente o sistema de controle principal do Tomota e seus outros aparelhos.
As 840 lagoas são sustentadas por 5.000 dispositivos diferentes, desde rodas de pás até alimentadores, que são totalmente integrados ao sistema Tomota © Tomota
De volta ao seu país natal, o Vietnã, em 2015, depois de concluir seu doutorado em química bioinorgânica pela Universidade de Minnesota, o Dr. Vu acabou entrando no mundo aquático da aquicultura depois de fazer uma breve experiência com rações para camarões.
Junto com os parceiros de negócios Tuan Nguyen e o CEO da Minh Phu Seafood Corporation, Le Van Quang, eles fundaram a Otanics, que desenvolve produtos Tomota e administra uma fazenda experimental de alta tecnologia.
"Eu estava interessado o suficiente para iniciar uma fazenda de camarão antes da criação da Otanics. Fizemos muitos experimentos na fazenda, que também é onde testamos muitos dos nossos primeiros protótipos. Vemos essas tecnologias modernas como uma forma de tornar a criação de camarões mais integrada, centralizada e sustentável", reflete o Dr. Vu.
O Sistema Tomota está agora colhendo resultados no Vietnã e em outros países. Na principal fazenda de camarão de Minh Phu Loc An, no Vietnã, 840 tanques são sustentados por 5.000 dispositivos diferentes, que vão desde rodas de pás até alimentadores.
"Mais de cem pessoas tinham que trabalhar no turno da noite para monitorar todos esses dispositivos, que estavam espalhados em uma propriedade de 300 hectares. Depois que instalamos o Tomota Edge e atualizamos as máquinas para dispositivos inteligentes, apenas dois funcionários puderam monitorar tudo a partir de uma sala de controle central", explica o Dr. Vu.
Essa mudança para a agricultura orientada por dados economizou drasticamente os custos de mão de obra, reduziu os riscos da fazenda e aumentou significativamente a produção agrícola. Atualmente, os produtos Tomota da Vu atendem a mais de 200 fazendas de camarão e 100 incubatórios em 11 países.
O Tomota S3 fornece dados para medir e prever uma série de fatores, desde a densidade e o tamanho do estoque até a quantidade de alimentos que serão necessários nesta e na próxima semana. © Tomota
Otimização das operações com diferentes ferramentas
O sistema Tomota consiste em vários componentes-chave projetados para aumentar a eficiência de sua fazenda de camarão. Vamos conhecê-los melhor.
A Internet das Coisas (IoT) é um termo para vários sensores, softwares e tecnologias que coletam, processam e analisam dados para otimizar as operações diárias ou os sistemas de produção. O sistema do Dr. Vu usa a nuvem para acessar e operar o Tomota IoT em qualquer laptop ou telefone celular, o que é útil para os operadores que estão sempre em movimento.
"A Tomota IoT é nossa plataforma para operar o hardware de sua fazenda, como aeradores e alimentadores automáticos. Os criadores de camarão podem ajustar seus sistemas com apenas alguns cliques. Tudo o que você precisa é de uma conexão com a Internet. No entanto, mesmo sem sinal, ele manterá sua fazenda funcionando por meio de scripts e ordens pré-programados. É claro que isso sempre pode ser substituído manualmente no local", explica ele.
A Tomota IoT é particularmente útil como uma forma de verificar se alguns dos instrumentos da fazenda não estão funcionando corretamente. Usando câmeras e verificando continuamente a tensão, os sensores de pressão e o status dos instrumentos, o sistema notifica instantaneamente os gerentes da fazenda sobre quais máquinas precisam ser recalibradas, reinicializadas, reparadas ou substituídas.
"Podemos monitorar o tempo de execução de cada peça de hardware conectada ao Tomota IoT, fazendo recomendações para manutenção preventiva, o que se provou altamente eficaz na redução de falhas inesperadas de instrumentos e na redução do custo de conserto ou substituição de instrumentos com falhas", observa o Dr. Vu.
O Tomota S3 é uma pequena caixa branca que conta PLs e camarões maiores enquanto mede seu comprimento e peso, prevendo assim tudo, desde a quantidade de ração necessária em cada tanque até as possíveis taxas de crescimento e datas de colheita do estoque. Um alimentador automático opcional com uma balança digital garante que apenas a quantidade certa de ração seja distribuída no momento certo, minimizando o desperdício de ração, os custos indiretos e a poluição.
O Tomota A3 - que pode ser acessado e controlado por meio de um telefone celular ou laptop - mede a qualidade da água verificando o pH, a alcalinidade, o amônio/nitrogênio e o nitrito, com pesquisas em andamento para testar outros parâmetros © Tomota
O Tomota A3 é uma pequena caixa preta que facilita a medição dos níveis de pH, alcalinidade, amônia/nitrogênio e nitrito da água do tanque, com pesquisas em andamento para testar outros parâmetros. O sistema faz recomendações para otimizar a qualidade da água, que podem ser seguidas pelos operadores.
"O uso desse sistema pode reduzir muito os custos de tratamento de água, informando, por exemplo, a quantidade de água que você precisará tratar nos próximos dias para otimizar seus pedidos de suprimentos de tratamento de água", diz o Dr. Vu, acrescentando que o sistema é robusto e requer calibração mínima, normalmente apenas uma vez por ano.
Preveja o valor do seu estoque
Saber o valor atual do estoque em seus tanques é uma ferramenta fundamental para maximizar seus ganhos, especialmente quando os preços de mercado e de fornecimento flutuam quase diariamente. O Tomota S3 permite que os operadores saibam quanto vale o seu estoque.
"Temos acesso ao gráfico diário de preços de camarão mais confiável do Vietnã. Essa tabela de preços é bastante detalhada e está dividida de acordo com o tamanho do camarão (unidades por quilograma) e a qualidade. A tabela de preços está integrada à plataforma Tomota", explica o Dr. Vu
Uma sala de controle como essa permite que apenas duas pessoas supervisionem uma fazenda de grande escala que envolve centenas de sistemas de cultura, economizando custos de mão de obra e horas de trabalho © Tomota
Os usuários podem então avaliar o valor da biomassa em seus viveiros para ter uma estimativa bem informada da receita que poderão obter em um determinado momento. A análise da tendência dos preços do camarão e da curva de crescimento mostrada pelo Tomota S3 permite que os usuários decidam se podem ou devem, por exemplo, colher o camarão em tamanhos maiores.
O S3 também pode calcular o número, o tamanho, o peso e as taxas de crescimento estimadas do camarão.
"Usamos visão computacional e processamento de imagens para determinar o comprimento do camarão. Temos uma grande quantidade de dados com respaldo científico para correlacionar comprimento e peso. Medir seu camarão duas vezes por semana pode gerar uma boa curva de crescimento, a partir da qual a taxa média de crescimento pode ser extrapolada", reflete o Dr. Vu.
Amigo do setor de produção de camarões
De acordo com o Dr. Vu, o Sistema Tomota está em constante evolução. Além de trabalhar em algoritmos para identificação e prevenção de doenças, sua equipe está desenvolvendo um modelo de previsão do tempo, além de um sistema para prever tendências de mercado para possíveis receitas de médio a longo prazo de frutos do mar, com base em vários fatores, como o preço da ração e outros suprimentos.
Ele acrescenta que a proposta de venda exclusiva do Tomota é a integração perfeita de suas várias tecnologias, em comparação com outros sistemas de gerenciamento de fazendas que oferecem apenas duas ou três funções.
"Nossa plataforma abrange os principais setores da cadeia de valor do camarão. Temos vários módulos e atendemos a todas as partes interessadas, desde fazendas grandes e pequenas até incubatórios, fornecedores de ração e suprimentos, compradores de camarão, fábricas de processamento e assim por diante. Nosso sistema também pode integrar facilmente tecnologias de terceiros", explica ele.
Os sistemas S3 e A3 da Tomota podem ser usados como produtos autônomos. Os operadores podem adquiri-los e pagar uma pequena taxa por cada análise. Os recursos básicos do software de gerenciamento já estão disponíveis no momento da compra, com funcionalidades adicionais que podem ser baixadas, dependendo das necessidades de cada fazenda. O sistema de preços do Tomota parece ser modesto, em comparação com produtos semelhantes que dominam o mercado, e os preços no mercado vietnamita são atualmente os seguintes:
- Caixa Branca do Tomota S3: US$ 340 (300 análises gratuitas).
- Caixa Preta do Tomota A3: US$ 400 (300 análises e indicadores para 300 testes).
- Indicadores do Tomota A3: uS$ 0,20 - 0,40 (teste para quatro parâmetros).
- Tomota IoT: US$ 2.000 - US$ 3.000 por tanque (dependendo do layout e do número de instrumentos instalados).
- Tomota FMS (pacote de software de gerenciamento de fazendas): Os preços são personalizados para grandes fazendas corporativas ou grupos de fazendas.
De acordo com o Dr. Vu, em comparação com outras marcas comprovadas e bem conhecidas no campo, os preços da Tomota são transparentes e seus produtos são muito acessíveis. A empresa acredita que isso permite que os operadores agrícolas não apenas tenham acesso mais fácil a seus produtos, mas também adquiram mais caixas S3 e A3 para aprimorar suas operações agrícolas.
Ele acrescenta que sua equipe também fornece orientação, assistência técnica e manutenção, conforme necessário. O S3, por exemplo, pode contar 4.000 PLs de uma só vez. Como o software é executado em qualquer telefone celular em vez de na caixa, é provável que ocorram menos contratempos dispendiosos.
Um argumento adicional a favor dos produtos da Tomota é que o Tomota S3 e o Tomota A3 podem ser consertados por conta própria, mas a empresa também fornece peças de reposição quando necessário. A maioria das peças do hardware de IoT da Tomota também pode ser consertada por conta própria, embora outras peças exijam um contrato de associação da Tomota ou empreiteiros para serem consertadas.
"Sempre reiteramos o fato de que Tomota significa amigo. Não queremos apenas que nossos produtos sejam os melhores amigos dos criadores de camarão. Queremos ser amigos de todos os participantes do ecossistema global de camarões", conclui o Dr. Vu.
Embora não usemos IA para escrever nossos recursos no The Fish Site, sempre podemos usar um amigo para ajudar a tornar nossas operações um pouco melhores. E se o desempenho e a durabilidade do Sistema Tomota corresponderem ao seu entusiasmado e ambicioso discurso de vendas, então apostaremos que essa empresa tem um futuro brilhante.
