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SustainED - um novo programa lançado recentemente pela Sustainable Shrimp Partnership e pela Câmara Nacional de Aquicultura (CNA) do Equador - tem como objetivo apoiar o desenvolvimento sustentável do setor de cultivo de camarão do Equador.
Por meio de vários workshops, sessões de treinamento, campanhas de mídia social e atividades de campo, o programa busca transformar o setor usando os princípios de sustentabilidade aplicados à aquicultura e, ao mesmo tempo, abordando os desafios e riscos relacionados à sua implementação.
"A educação é fundamental para aumentar a conscientização e promover melhores práticas no setor. O SustainED visa transformar os produtores em atores mais conscientes e responsáveis em relação ao meio ambiente, ao mesmo tempo em que educa os consumidores sobre os benefícios do produto que estão comprando", disse Pamela Nath, diretora da Sustainable Shrimp Partnership, em um comunicado à imprensa.
A primeira sessão de treinamento do programa, que se concentrou nos usos do metabissulfito no setor de criação de camarões, foi realizada no Hilton Colón Hotel, em Guayaquil, e atraiu uma participação impressionante de mais de 120 profissionais do setor. A sessão se aprofundou nas regulamentações de mercado do metabissulfito, seu uso no setor para evitar a melanose e as tecnologias de análise e medição.
O workshop também contou com insights de especialistas como Christian Jiménez Figueroa, consultor de negócios da BASF, organizadora da sessão, que enfatizou a importância da qualidade do produto: "É fundamental que as partes interessadas exijam qualidade de seus fornecedores ou procurem aqueles com certificações que garantam essa qualidade. O SustainED nos mantém atualizados sobre métodos e aplicações de produtos, ajudando a impulsionar o desenvolvimento da aquicultura."
Embora a implementação do programa tenha acabado de começar, a Parceria Camarão Sustentável e a Câmara Nacional de Aquicultura pretendem estabelecer o programa como uma iniciativa de aprendizagem contínua que fortalecerá as capacidades do setor de camarão, garantindo o desenvolvimento sustentável e alinhando-as às demandas globais.
"O conceito de sustentabilidade está em constante evolução. O setor de camarões do Equador sempre se adaptou rapidamente às mudanças, por isso era essencial criar uma plataforma dinâmica que pudesse corresponder a essa capacidade de resposta. Com o SustainED, a SSP e a CNA estabeleceram um modelo de aprendizagem contínua que conecta o setor com especialistas de várias áreas, permitindo-nos entender os problemas, defini-los e encontrar soluções em conjunto, ou aprender com as que já estão sendo implementadas", disse José Antonio Camposano, presidente executivo da CAN.
