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Com as colheitas de algas do Alasca começando com apenas 89.000 lb (peso úmido) em 2018, o setor em rápida expansão multiplicou a escala de sua colheita em mais de seis vezes, chegando a 550.000 lb em 2022. Este ano, no entanto, a tendência de aumento da produção terminou, com a colheita de 2023 caindo para 389.000 lb, de acordo com uma pesquisa com produtores de algas do Alasca feita pela Macro Oceans - uma empresa de processamento de algas.
Esse declínio de 30% na produção provavelmente decorre em parte da natureza ainda experimental dos ciclos de produção anteriores, em que os produtores estavam testando vários locais e abordagens para determinar a abordagem ideal para o cultivo de algas, resultando em uma colheita excepcionalmente alta.
Além disso, o mercado de algas e produtos à base de algas ainda está crescendo para acompanhar a produção, de acordo com um artigo de notícias da Macro Oceans, a empresa de refino de algas responsável pela pesquisa com os produtores de algas do Alasca.
"Em conversas com os agricultores, alguns nos disseram que agora estão cultivando principalmente algas que já foram contratadas, mas parte do estoque está parada em câmaras frigoríficas sem ser vendida. Infelizmente, o congelamento é uma maneira cara de armazenar a safra e torna o transporte dispendioso. Afinal, as algas são 90% água e ninguém quer pagar para transportar água", disseram eles.
"Atualmente, o Alasca não tem a infraestrutura necessária para produzir um produto seco localmente. Além disso, os formatos que estabilizam as algas marinhas sem congelamento ou secagem ainda precisam ser ampliados. Devido a esses gargalos do mercado e à falta de compromissos firmes de compra de algas, os produtores (corretamente) decidiram colocar menos sementes na água", acrescentaram.
