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Há pouco mais de um ano, a Blumar - uma empresa de aquicultura e pesca - lançou um projeto com o qual pretendia suprir uma parte significativa de sua demanda por salmões jovens. O resultado do projeto é a primeira fazenda de peixes da empresa, localizada na comuna de Puyehue, na região de Los Lagos, no Chile, que foi iniciada com o objetivo de contribuir com 30% da demanda de salmão jovem da empresa, o que equivale a quase 4 milhões de peixes por ano.
"Completamos um ano de experiência com o projeto e estamos trabalhando para que ele seja concluído
"Completamos um ano desde que começamos a operar esse projeto, que, sem dúvida, se transformou em uma série de marcos muito relevantes para a empresa", disse o líder de água doce da Blumar, Wido Martínez, em um comunicado à imprensa.
"Já colocamos no mar nosso primeiro milhão e meio de juvenis, que tiveram uma resposta muito satisfatória, e, por outro lado, consolidamos a equipe de água doce encarregada dessa operação", acrescentou.
O projeto representa avanços importantes para o produtor de salmão, permitindo maior controle da cadeia de produção. Gerardo Balbontín, gerente geral da Blumar, destaca a importância do sucesso da fazenda para a empresa.
"Este projeto é um marco fundamental na história da empresa, pois desde o seu lançamento foi concretizado o desejo de estar presente em toda a cadeia produtiva do salmão", disse ele.
Balbontín também enfatizou a importância mais ampla da fazenda, não apenas para as aspirações da própria empresa, mas também para a comunidade em geral. A fazenda criou oportunidades de emprego para 24 pessoas da região.
"É um sinal de que o projeto não gerou valor apenas para a empresa, mas, ainda mais importante, para a comunidade que a cerca", disse ele.
