Generation recirculationA empresa que mostra como as instalações de RAS podem ser lucrativas em um ano

O que o inspirou a ingressar no setor de aquicultura?

Só entrei nesse setor há cerca de dois anos, mas com a mudança para a tecnologia RAS, considero o setor muito empolgante. Ainda há muitos desafios com o RAS, mas o potencial é enorme.

O que torna a própria fazenda da Frea tão eficiente?

Na fazenda da Frea Solutions, usamos apenas ~1,5 kWh/kg de truta que produzimos, o que se deve ao uso de raceways em vez de outras tecnologias. Nas pistas, a gravidade é usada para transportar a água pelo sistema, enquanto outras tecnologias usam bombas e tubulações, que exigem consumo de energia.

Quais foram os principais marcos na evolução da fazenda?

Ela está em operação há oito anos, e o primeiro marco foi gerar lucro, o que foi alcançado no primeiro ano. Desde então, o foco tem sido melhorar o FCR, mantendo a baixa mortalidade, já que o negócio é constantemente desafiado pelo aumento dos preços da ração e da energia.

Quais foram os principais desafios a serem superados ao longo do caminho?

Encontrar e manter uma boa equipe é fundamental para uma operação bem-sucedida. No entanto, tivemos a sorte de a maioria dos operadores de nossas fazendas estar aqui desde o início.

Quem são seus principais clientes e por que eles valorizam seu produto em particular?

Os clientes se dividem em 50/50 entre processadores que compram peixes em porções para defumação e outros fazendeiros que compram alevinos para produção, seja em gaiolas ou em outros sistemas RAS baseados em terra. Há pouquíssimos grandes produtores de truta no mercado dinamarquês, portanto, contamos com relacionamentos de longo prazo com os processadores, o que garante que eles possam contar com o mesmo volume de peixes, dia após dia. Enquanto isso, a capacidade de fornecer alevinos de alta qualidade é muito atraente para outros produtores. Isso significa que eles podem manter a mortalidade baixa, tanto durante o transporte quanto após o recebimento dos peixes, bem como obter boas características de desempenho para os peixes durante a produção.

Como você garante sua lucratividade e por que tantos outros operadores de RAS estão lutando para isso?

Estamos constantemente procurando maneiras de otimizar: realizando testes com ração, obtendo o mais novo desenvolvimento genético para ovos, bem como experimentando novas técnicas para a própria RAS.

Como você vê o desenvolvimento da granja e da empresa ao longo do tempo?

Para permanecermos competitivos no mercado de trutas dinamarquesas de baixo preço, precisamos estar à frente na implementação de novas melhorias e buscar constantemente oportunidades para sermos mais sustentáveis, tanto financeira quanto ambientalmente.

Qual é o principal objetivo de sua fazenda?

A fazenda Frea foi o primeiro sistema RAS completo que a Frea Solutions forneceu. Atualmente, ela está produzindo cerca de 2.200 toneladas de truta por ano, gerando lucro para a empresa, e também funciona como nosso show em escala real, bem como o centro de R&D para testarmos novos desenvolvimentos na tecnologia RAS.

A Frea Solutions ajudou a estabelecer fazendas RAS lucrativas para outras empresas?

Sim. Acabamos de comissionar uma fazenda RAS de 2.000 toneladas na Finlândia, e outras fazendas menores foram entregues na Europa Oriental, no Japão, na Alemanha e em outros países.

Se você tivesse que dar as principais dicas para quem está pensando em montar uma fazenda RAS, quais seriam elas?

A maioria dos projetos de RAS nunca sai do cais porque a fonte de água, as licenças e o financiamento não estão prontos. Parte disso está relacionada à seleção do parceiro certo para criar o caso comercial. Além disso, é preciso ter alguém envolvido que entenda de piscicultura. Muitos projetos fracassam porque isso não é levado em conta.

Se o projeto se concretizar, comece a procurar a equipe certa para operar a fazenda e contrate-a durante a fase de construção, para que ela se aproprie da fazenda.

Como você vê a evolução da aquicultura terrestre - em termos de escala, espécies, geografias etc. - nos próximos anos?

Em minha opinião, a aquicultura terrestre é a única maneira de produzirmos o número de peixes que o mercado exige nas próximas duas ou três décadas. E vemos muitos projetos interessantes para trutas grandes em andamento. Isso ocorre especialmente na Ásia, onde o preço de varejo da truta é tão alto quanto o do salmão, o que a torna muito atraente para a RAS, pois a truta é muito mais fácil e barata de produzir do que o salmão.

O camarão recebeu muita atenção há alguns anos, mas com os atuais preços de mercado, é quase impossível produzir camarão de forma lucrativa em instalações RAS.

No entanto, com o desenvolvimento da tecnologia RAS, acredito que muitas outras espécies serão produzidas nesses sistemas.