© Mowi
A aquicultura é um dos principais setores estratégicos de produção de alimentos do Reino Unido, especialmente na Escócia, onde a criação de salmão proporciona empregos essenciais em comunidades remotas e rurais. No entanto, há questionamentos sobre a possibilidade de ela ser realmente sustentável. Um novo posicionamento político da British Veterinary Association (BVA) sobre a aquicultura sustentável de peixes ósseos no Reino Unido define a visão da associação para o desenvolvimento sustentável do setor de criação de peixes ósseos e a necessidade de considerar e respeitar totalmente o bem-estar dos peixes.
Desenvolvida por um painel de especialistas e com foco específico em peixes ósseos, como salmão e truta, a posição discute e faz recomendações sobre questões fundamentais, como a saúde e o bem-estar dos peixes cultivados, o impacto da piscicultura no meio ambiente e na biodiversidade e o envolvimento da profissão veterinária no setor.
Com as lacunas de evidências em relação ao bem-estar dos peixes em sistemas de aquicultura, a BVA recomenda que mais pesquisas sejam encomendadas para ajudar a entender os peixes, suas necessidades de bem-estar e como elas podem ser melhor atendidas em cativeiro. A posição política da associação também identifica a necessidade de mais pesquisas para avaliar o impacto da aquicultura sobre o meio ambiente e a biodiversidade. Isso inclui a exploração de questões como o efeito de fugas e a interação de peixes cultivados com populações selvagens, o uso de medicamentos e como minimizar a pegada de carbono da aquicultura.
A BVA também está pedindo que mais veterinários se envolvam no setor de aquicultura. Durante sua formação, a maioria dos veterinários se forma com pouca experiência ou compreensão de como cuidar de peixes e, em geral, obtém qualificações adicionais para trabalhar na aquicultura. Isso resultou em uma escassez de veterinários com a experiência necessária para aconselhar o setor. No entanto, a BVA acredita que os veterinários devem desempenhar um papel fundamental e ativo na aquicultura e está incentivando uma maior visibilidade das funções relacionadas no setor veterinário, especialmente nas universidades, para encorajar mais estudantes a considerar o trabalho com peixes como parte de suas carreiras.
Como Justine Shotton, vice-presidente sênior da BVA, explica em um comunicado à imprensa: "A aquicultura representa uma proporção significativa da produção de alimentos do Reino Unido, mas é necessário mais compreensão e pesquisa sobre a saúde e o bem-estar dos peixes e os impactos ambientais mais amplos desse setor. Há espaço para que a profissão veterinária desempenhe um papel mais significativo na aquicultura e esperamos incentivar os estudantes e veterinários já em exercício a considerar a exploração de funções relacionadas durante suas carreiras."
