© Lars Åke Andersen / Nofirma
Anteriormente, o bacalhau cultivado no programa de reprodução norueguês podia desovar três vezes antes de atingir o peso de colheita. Após serem selecionados para o crescimento, eles desovam uma vez.
Há seis gerações, o objetivo de criação da Nofirma tem sido principalmente o crescimento. Mas a reprodução para crescimento também reduziu de três para uma o número de desovas de bacalhau durante os 20 meses no mar antes do peso de abate.
Embora seja um pré-requisito que o bacalhau desove em um programa de reprodução, a desova é uma característica indesejável na criação comercial, pois limita o crescimento do peixe e aumenta o risco de os ovos fertilizados se espalharem no mar e cruzarem com peixes selvagens. Portanto, a Nofima quer acabar com a maturação sexual precoce.
Recentemente, a cientista de reprodução da Nofima, Anne Kettunen, liderou um grande experimento. Ela testou a extensão da maturação sexual precoce em mais de cem famílias de irmãos completos em tanques-rede em Nordland. O estudo mostrou que 84% das fêmeas e 91% dos machos atingiram a maturidade sexual aos dois anos de idade quando não foram manejados com luz. Os cálculos mostram que há uma variação genética considerável na maturação sexual precoce do bacalhau, sendo que 33% da característica dependem dos genes e o restante do ambiente.
"Isso significa que é possível reproduzir para obter uma frequência menor de maturação sexual precoce e, assim, reduzir ainda mais o risco de desova em tanques-rede. No trabalho de reprodução da Nofima, estamos buscando várias soluções, e a reprodução é uma delas. É claro que o gerenciamento da produção nas fazendas de peixes também faz parte da solução", disse Kettunen em um comunicado à imprensa.
