© Cooke Aquaculture Scotland
A deputada do Parlamento Escocês para as Highlands e Ilhas ficou sabendo do investimento significativo da Cooke para garantir a saúde e o bem-estar de seus salmões na fazenda Vatsetter, na ilha de Yell.
Ela também viu em primeira mão como a Cooke mantém comunidades remotas viáveis, oferecendo empregos qualificados e bem remunerados, enquanto se reunia com a equipe local durante uma visita à fábrica de processamento de Yell
Ela também viu em primeira mão como a Cooke mantém comunidades remotas viáveis, oferecendo empregos qualificados, bem remunerados e gratificantes, enquanto se reunia com a equipe local durante uma visita à sua Yell Processing Factory.
O salmão escocês é o maior alimento exportado do Reino Unido e cerca de um em cada cinco salmões cultivados em todo o país é cultivado em Shetland, o que torna a ilha parte integrante do setor escocês de criação de salmão.
A aquicultura e a pesca são os maiores contribuintes da economia local de Shetland, onde a Cooke é a principal empregadora em Yell e uma das maiores nas ilhas do norte da Escócia. O setor de salmão escocês em Shetland sustenta mais de 400 empregos diretos e 1.200 indiretos, representando 20% da economia.
Em resposta à sua visita, a MSP disse: "A criação de peixes desempenha um papel importante na economia local de Shetland, principalmente no que diz respeito ao recrutamento e à retenção de uma força de trabalho local. Gostei de ouvir diretamente da equipe em Yell sobre o trabalho em andamento para garantir a saúde dos peixes, evitar fugas e adaptar-se às novas tecnologias
"Como estou participando de uma pesquisa que está em andamento sobre a criação de salmão, achei importante ver as coisas de perto e gostei de alimentar os peixes e aprender mais sobre como identificar doenças no salmão. Os trabalhadores de Yell obviamente se preocupam com os animais que criam e com a qualidade do produto no final do processo, e estou ansioso para continuar aprendendo sobre o setor à medida que a pesquisa procura responder às perguntas que a agricultura terrestre também enfrenta sobre a melhor forma de melhorar a sustentabilidade."
David Brown, gerente regional da Cooke's em Shetland, acrescentou: "A visita também foi uma oportunidade para destacar nosso compromisso de oferecer empregos de longo prazo a algumas das comunidades mais remotas do Reino Unido e como nosso investimento local ajuda as empresas a prosperar e atrai pessoas e suas famílias para viver nas ilhas."
