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A Finnforel diz que pretende usar o investimento para desenvolver sua criação de truta arco-íris em sistemas de aquicultura recirculante (RAS).
O conceito de Gigafactory da Finnforel também abrange o processamento e a embalagem de produtos de peixe de consumo no local para minimizar o número de partes envolvidas na cadeia logística e reduzir o tempo de transporte.
Fundada em 2015, a Finnforel opera atualmente instalações de sistemas de aquicultura de recirculação na Finlândia, com um volume total de produção de 3.000 toneladas por ano.
Pekka A Viljakainen, cofundador e diretor executivo do Finnforel Group, disse em um comunicado à imprensa: "A missão da Finnforel é salvar os mares e alimentar o planeta. Essa enorme missão exige parceiros e acionistas estratégicos, com os quais possamos implementar nosso conhecimento tecnológico e operacional em todos os continentes. Acredito que, no futuro, os sistemas de aquicultura recirculante (RAS) desempenharão um papel crucial na melhoria da segurança alimentar, permitindo a produção eficiente, sustentável e confiável de peixes, em que a nutrição e os resíduos não acabarão nos mares. É por isso que desenvolvemos nossa Finnforel Gigafactory com uma política de 0% de desperdício, a ser implementada onde os consumidores estão. Estamos muito orgulhosos de ter a Mitsubishi, com canais de distribuição global, talento e recursos para apoiar a jornada do nosso Finnforel."
De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), os alimentos aquáticos constituem 15% da ingestão mundial de proteína animal. O consumo global aparente de alimentos aquáticos per capita foi de 20,6 quilos em 2021, tendo mais que dobrado nos últimos 60 anos. A FAO projeta que o consumo aumentará em mais 12% até 2032.
Akihiko Soga, COO da divisão de produtos marinhos da MC, disse: "Temos o prazer de participar da jornada da Finnforel por meio desse investimento. Nós nos identificamos profundamente com a visão da Finnforel de desenvolver o fornecimento sustentável de proteínas por meio do conceito de gigafábrica, no qual eles lidam integralmente com a fabricação de ração, cultivo, processamento e marca do produto. A MC continuará a fortalecer nosso negócio agrícola e a contribuir para o fornecimento sustentável de recursos alimentares e para atender às necessidades da sociedade."
