A empresa espera que isso ajude a preparar o caminho para a criação sustentável e em escala de salmão na região © Grieg Seafood ASA
Na semana passada, o primeiro salmão foi colhido e embalado para venda no mercado norte-americano na fábrica de processamento da Quinlan Brothers em Bay de Verde, em Newfoundland.
Andreas Kvame, CEO da Grieg Seafood, declarou em um comunicado à imprensa: "Essa primeira geração bem-sucedida mostra o enorme potencial que Placentia Bay, em Newfoundland, tem para a criação sustentável de salmão. Continuaremos a desenvolver nossa produção em Newfoundland de forma gradual e responsável nos próximos anos."
A primeira geração passou cerca de um ano nas instalações de água doce e smolt da Grieg Seafood em Marystown e foi transferida para duas fazendas oceânicas na Baía de Placentia em 2022.
A empresa informa que a primeira geração de salmão cresceu bem ao longo do ano. A Grieg's Seafood também observou que o bom bem-estar de seus peixes é resultado do uso de currais profundos, da falta de necessidade de tratamentos de qualquer tipo, bem como da transferência de melhores práticas de condições semelhantes em outras regiões da Grieg Seafood.
Também foi declarado que a primeira geração tem uma taxa de sobrevivência de 92%, com a taxa de sobrevivência anual de 96% para todo o seu rebanho de peixes cultivados no oceano, com planos de colher a segunda geração em 2024.
Também foi observado que os peixes foram cultivados sem problemas com piolhos do mar.
O salmão cultivado em Newfoundland será transportado para o crescente mercado norte-americano sem a necessidade de frete aéreo, o que o torna uma alternativa local com baixas emissões de carbono.
"Desde 2014, estamos trabalhando para chegar a este dia, quando finalmente poderemos enviar o salmão cultivado em Placentia Bay para nossos clientes e consumidores. Estou satisfeito com o desempenho biológico da primeira geração, incluindo a taxa de sobrevivência, bem como o forte controle de piolhos do mar", disse Knut Skeidsvoll, diretor administrativo da Grieg Seafood Newfoundland.
