© Stuart Mackay, NIWA
O diretor executivo daNIWA, John Morgan, disse que a fazenda introduz uma nova espécie para ajudar a Nova Zelândia a atender à enorme demanda global por frutos do mar e ajudará o setor a atingir sua ambiciosa meta de US$ 3 bilhões até 2035.
"Percebemos uma clara lacuna no mercado para uma fazenda em terra que produzisse quantidades comerciais de peixes de alta qualidade. Essa nova instalação usa um sistema de aquicultura recirculante [RAS], que oferece desempenho ambiental e econômico superior e controle total sobre todos os aspectos da produção", disse ele.
"O peixe-rei é conhecido por seu rápido crescimento e conversão eficiente de ração em carne. Nossos peixes crescem de um ovo de 1 mm a um peixe de 3 kg de tamanho comercial em menos de 12 meses. Nossa extensa pesquisa e experimentação identificou as condições que maximizam a saúde e o bem-estar dos peixes", acrescentou
O RAS é uma joint venture entre a NIWA e o Northland Regional Council, que construiu as instalações alugadas à NIWA, e representa um investimento significativo na economia de Northland.
"Além dos empregos criados e da receita gerada para a nossa comunidade, esse empreendimento ajudou a colocar Northland no mapa em termos de agricultura com visão de futuro e ecologicamente correta", disse o presidente do Conselho Regional de Northland, Geoff Crawford.
"Isso abre um grande precedente, e esperamos que o sucesso desse empreendimento estimule o investimento em operações RAS maiores e libere o potencial de crescimento econômico de outras espécies marinhas", acrescentou.
ANIWA e o Conselho Regional de Northland veem a fazenda como um projeto inaugural que catalisará o setor de aquicultura em terra da Nova Zelândia, sendo uma prova de conceito que impulsiona fazendas semelhantes com financiamento público e privado em todo o país.
"Os chefs e fornecedores de restaurantes locais elogiam a qualidade do nosso peixe-rei, e tivemos um interesse significativo do setor alimentício e de parceiros comerciais", disse Morgan.
