China, Taiwan, Cingapura e Coreia do Sul foram os principais mercados asiáticos para o peixe
Os destinos europeus continuam a dominar como o principal mercado internacional, mas a América do Norte e a Ásia responderam por quase metade (47%) de todas as vendas nos primeiros três meses deste ano, impulsionadas pela forte demanda da China, Taiwan, Cingapura e Coreia do Sul.
O órgão comercial Salmon Scotland disse que os números mostram que o salmão criado em fazendas "gera renda vital para o país".
As vendas de exportação de salmão escocês fresco e inteiro entre janeiro e março atingiram 134 milhões de libras, um aumento de 18% em relação ao mesmo período de 2022. A UE continuou sendo o mercado dominante, com mais da metade das vendas, seguida pela América do Norte (29%) e Ásia (18%). Uma análise mais aprofundada indica que a China e Taiwan adicionaram individualmente um crescimento combinado de £ 12 milhões no valor de mercado no período. Cingapura e Coréia do Sul também tiveram um bom desempenho, contribuindo significativamente para 1.900 toneladas de peixes transportados para a Ásia.
A Salmon Scotland disse que há mais oportunidades de crescimento na América do Norte e na Ásia devido à crescente demanda dos consumidores e aos esforços contínuos para reduzir as barreiras comerciais. O órgão comercial também revelou recentemente um ambicioso plano de crescimento para o salmão premium 'Label Rouge' da Escócia para atingir os mercados europeus, com o objetivo de aumentar sua participação para 15% até 2026.
Tavish Scott, executivo-chefe da Salmon Scotland, disse em um comunicado à imprensa: "Isso demonstra a extraordinária história de sucesso global do salmão escocês, da qual todos nós podemos nos orgulhar imensamente, e da qual todos nós estamos nos beneficiando por meio de milhares de empregos e centenas de milhões de libras para a economia
"O notável crescimento do mercado asiático, juntamente com outras regiões, ressalta o imenso potencial e as oportunidades para o salmão escocês."
