© Salmon Scotland
As melhores taxas de sobrevivência, que aumentaram apesar das condições ambientais adversas, ocorrem depois que várias medidas de mitigação foram adotadas pelos fazendeiros para aumentar ainda mais o bem-estar dos animais em meio ao desafio da mudança climática, incluindo a oxigenação da água, menos tempo gasto no mar, melhor monitoramento e novas estratégias de alimentação.
"Setembro é geralmente um dos meses mais desafiadores para a sobrevivência, mas os números provisórios sugerem que a sobrevivência mensal em setembro deve ficar acima de 96,5%, em comparação com 95,3% no mesmo mês do ano passado", disse o Dr. Iain Berrill, chefe técnico da Salmon Scotland.
"No entanto, embora sempre haja um nível de animais mortos em qualquer operação agrícola, os números deste ano não estão onde qualquer agricultor gostaria que estivessem. É totalmente devastador para os fazendeiros que cuidam desses animais quando algum peixe é perdido", acrescentou
As taxas de sobrevivência de setembro normalmente caem para o nível mensal mais baixo porque é quando as temperaturas da água do mar atingem o pico - e este ano houve temperaturas recordes, em parte devido ao fenômeno de aquecimento climático El Niño.
Embora as temperaturas mais altas da água do mar observadas na Escócia não sejam um problema direto para o salmão, pois estão dentro de sua faixa natural, o aumento da temperatura pode contribuir para o aumento de organismos naturais que podem reduzir os níveis de oxigênio e também comprometer a saúde do salmão em áreas como a costa oeste da Escócia.
A proliferação de águas-vivas e algas foi exacerbada este ano como resultado das temperaturas mais altas do que a média, semelhante às mudanças nas condições climáticas registradas este ano. No entanto, não se espera que essas florações durem, pois as temperaturas da água do mar devem voltar à média em 2024.
Comentando sobre as estratégias de mitigação empregadas pelo setor de salmão, Berrill disse: "Nossa capacidade de lidar com os desafios ambientais enfrentados por nossos peixes enquanto eles passam até dois anos no mar melhorou, mas sempre há mais que podemos fazer para melhorar ainda mais a sobrevivência."
"Como todos os setores de produção de alimentos, precisamos nos adaptar às mudanças climáticas e o setor de aquicultura continuará a liderar o mundo em salmão saudável e sustentável nas próximas décadas", concluiu Berrill.
