A psicóloga da Marine Biologics, Fanny Lalegerie, prepara amostras de macroalgas para análise no laboratório da empresa em Roscoff, na Bretanha © Marine Biologics
Em parceria com três fazendas de algas marinhas do Alasca - Spruce Island Farms, Alaska Ocean Farms e Alaska Sea Greens - a Marine Biologics busca usar esse novo financiamento para liberar o potencial do setor de algas marinhas do Alasca.
Aproveitando sua plataforma de dados exclusiva, a Marine Biologics busca explorar a rede de cultivo de macroalgas regenerativas do Alasca para comercializar compostos e ingredientes sustentáveis. Embora existam mais de 10.000 espécies de macroalgas no planeta, menos de 15 espécies são cultivadas ativamente para uso comercial em todo o mundo. Por meio desse projeto, a Marine Biologics pretende desvendar o potencial inexplorado de espécies recentemente domesticadas, incluindo a alga-dragão (Eualaria fistulosa), a alga dividida (Hedophyllum nigripes) e a alga-touro (Nereocystis luetkeana).
"Essa parceria abre as portas para que as macroalgas do Alasca impulsionem a inovação em ingredientes sustentáveis. Nosso objetivo é fornecer os dados e a tecnologia necessários para expandir essa nova fronteira", disse Patrick Griffin, CEO da Marine Biologics, em um comunicado à imprensa.
"Parcerias com inovadores como a Marine Biologics estão ajudando a transformar o setor de algas marinhas do Alasca em uma fonte robusta e sustentável de ingredientes exclusivos e funcionais para o setor de alimentos e muito mais", acrescentou Lexa Myer, proprietária da Alaska Ocean Farms.
Trabalhando em conjunto com o Kodiak Seafood and Marine Science Center, a equipe se concentrará em acelerar a extração e a análise de compostos de alto valor, com o objetivo de atender à crescente demanda por soluções sustentáveis e de rótulo limpo em todos os setores.
