Aquicultura para todos

A ambiciosa fazenda de tilápia baseada na ilha do Quênia

Ingredientes de ração Criação Sistemas de aquicultura recirculante (RAS) +7 mais

A Lake View Fisheries, situada na Ilha de Mfangano, no Lago Vitória, está aumentando sua produção e distribuição de tilápia para diversas regiões do Quênia, apesar dos desafios únicos impostos por sua localização remota.

por Founder, Samaky Hub
Proscovia Alando thumbnail
Millicent Awuor, gerente de operações da Lake View (à direita), verificando as gaiolas com um trabalhador e o autor (centro)

A Lake View Fisheries tem várias gaiolas de tilápia no Lago Vitória, que consistem em uma combinação de 14 gaiolas de PEAD e 10 gaiolas metálicas

Lake View Fisheries, uma fazenda de peixes de tilápia de propriedade local, situada na Ilha Mfangano, tem a missão de elevar as comunidades economicamente marginalizadas da região por meio da aquicultura. Seu compromisso com o progresso é evidente na recente instalação de um sistema de aquicultura de recirculação (RAS) para juvenis de tilápia, o que lhes permitiu melhorar as taxas de sobrevivência dos peixes.

No lago, a empresa tem várias gaiolas, que consistem em uma combinação de 14 gaiolas de PEAD e 10 gaiolas metálicas. Entre elas, há doze gaiolas de PEAD de 10 metros de diâmetro, duas gaiolas de PEAD de 20 metros de diâmetro e três tamanhos de gaiolas metálicas: 4x4 metros, 5x5 metros e 6x6 metros. Eles também têm 21 tanques que atendem a várias finalidades, incluindo reprodutores, viveiros e condicionamento.

Quanto às densidades de estocagem, as gaiolas de PEAD de 10 metros de diâmetro podem acomodar 30.000 alevinos cada, enquanto as gaiolas de PEAD de 20 metros de diâmetro podem abrigar 100.000 alevinos cada. As gaiolas metálicas de 4x4 metros são estocadas com 8.000 alevinos, as gaiolas metálicas de 5x5 metros podem abrigar 10.000 alevinos e as gaiolas metálicas de 6x6 metros podem suportar 15.000 alevinos cada. Esses alevinos pesam 5 gramas cada um no momento em que chegam às gaiolas vindos do RAS.

Algumas das gaiolas de tilápia da Lake View no Lago Victoria, perto da Ilha Mfangano

Quando os alevinos chegam às gaiolas vindos da instalação RAS recentemente instalada, eles pesam 5 gramas cada

Ciclo de produção

Antes da instalação do RAS, os alevinos eram cultivados até 0,3 g em lagoas, antes de serem transferidos para gaiolas de viveiro para crescimento, e a empresa tinha apenas um ciclo de produção por ano. No entanto, agora os alevinos são cultivados até 5 g cada nas instalações do RAS e a empresa está se esforçando para atingir dois ciclos de produção por ano.

A produção média anual atual de peixes está entre 96 e 120 toneladas, enquanto a empresa produz consistentemente entre 300.000 e 500.000 alevinos por mês e está trabalhando ativamente para aumentar sua produção para 1 milhão de alevinos por mês, adquirindo novos reprodutores.

A empresa vende seus alevinos excedentes para outros agricultores em todo o país, enquanto a maioria das vendas de peixes inteiros é realizada por meio de seus próprios pontos de venda.

Colheita das lagoas

O Lake View tem 21 lagoas que atendem a várias finalidades, incluindo criação de animais, berçário e condicionamento

"A maioria dos nossos alevinos é distribuída a clientes em várias regiões do Quênia. Cerca de 90% de nossas vendas estão concentradas em Homabay, Migori, no condado de Siaya e na região oeste. Também atendemos clientes em Kakamega e Vihiga para nossos peixes em crescimento e nossa principal rede de distribuição para esses peixes gira em torno de nossos seis pontos de venda estrategicamente posicionados que vão da ilha até os portões da fazenda, abrangendo lojas próximas a Sena Beach, Homabay, Awendo, Migori, Mavera e Suri", explica Millicent Awuor, gerente de operações e especialista em garantia de qualidade da Lake View

Ela continua: "Estamos trabalhando ativamente para expandir nossa presença nos pontos de venda, devido ao notável aumento da demanda, pois às vezes temos dificuldades para atender às necessidades de fornecimento dos nossos pontos de venda. Além disso, continuamos abertos a explorar novos territórios, inclusive a área de Kisumu."

"Com relação ao peixe inteiro, oferecemos opções processadas em que lidamos com a evisceração, a remoção de escamas e a remoção do intestino para garantir que o produto esteja pronto para o consumo", acrescenta Awuor.

Armazenamento de novos reprodutores nos tanques

A empresa está atualmente em uma missão para aumentar a capacidade de criação e atingir uma meta de produção mensal de um milhão de alevinos

Fornecimento de ração

O principal fornecedor de ração para peixes da Lake View é a Unga Feeds, embora ocasionalmente eles também comprem de outros fornecedores, como a KMFRI, quando necessário. No entanto, o alto custo e a flutuação dos preços da ração para peixes, somados aos custos adicionais de transporte para sua localização remota, representam desafios significativos.

"Nosso objetivo é reduzir os custos da ração promovendo o cultivo de soja entre os agricultores locais e, por fim, produzindo nossa própria ração. Queremos adquirir uma fábrica de ração para garantir uma fonte sustentável de ração acessível para nossas operações", explica Charles Opanga, gerente de projetos da empresa.

Outros produtos

Além do peixe, eles também produzem e vendem água potável e gelo, que são cruciais para preservar e entregar o peixe aos clientes.

"Também estamos ativamente envolvidos na produção e no tratamento de água, que vendemos para os residentes da ilha e para mercados fora de nossas costas. Embora não estejamos envolvidos no engarrafamento no momento, estamos explorando ativamente esse caminho, resolvendo problemas pendentes e com o objetivo de começar a engarrafar até o final do ano. Além disso, como lidamos com peixes frescos, é crucial para nós preservar seu frescor até que cheguem aos nossos clientes. Portanto, geramos gelo, com aproximadamente 80% dedicado à preservação do peixe durante o transporte para nossos clientes, muitos dos quais estão localizados fora da ilha. Os 20% restantes do gelo estão disponíveis para venda, aumentando os fluxos de receita da Lake View", explica Awuor.

Como a Lake View Fisheries está localizada em uma ilha, isso pode representar desafios logísticos devido aos horários das balsas.

"Para superar isso, montamos uma câmara fria na ilha para preservar o peixe antes do transporte para o continente. Também fornecemos gelo aos comerciantes para manter a qualidade do peixe. Nosso principal desafio é o custo da energia, pois não estamos conectados à rede principal e temos que usar geradores. Planejamos explorar opções de energia verde, como a energia solar, para reduzir os custos", acrescenta Opanga.

Empoderamento de mulheres e jovens

A Lake View tem o compromisso de promover a inclusão de gênero, exemplificada pelo fato de que 60% de sua força de trabalho são mulheres, e a empresa é liderada por uma CEO mulher. Eles implementam rodízios de funções para capacitar as mulheres em funções tradicionalmente percebidas como dominadas por homens, e também executam um programa de treinamento de pós-graduação projetado para oferecer aos recém-formados uma valiosa experiência prática, permitindo que eles adquiram habilidades práticas e estabeleçam conexões com o setor.

"Temos muito orgulho de ter a Sra. Michelle Mbeo como nossa CEO e diretora. Seu notável histórico de conquistas na condução da empresa ao sucesso é inegavelmente motivador. Ela é um exemplo de que uma mulher não só pode se destacar como CEO e diretora, mas também pode gerenciar com eficiência todos os aspectos do negócio. Sua jornada inspira a todos nós, fazendo-nos acreditar que um dia também poderemos alcançar o auge de nossas carreiras como CEOs ou diretores de uma empresa", diz Awuor.

"Além disso, a Lake View é uma empresa que promove ativamente a igualdade de gênero e capacita as mulheres a crescerem dentro da organização. Um excelente exemplo disso é a política de licença maternidade da empresa. Ao contrário de muitas empresas privadas, a Lake View não apenas oferece licença-maternidade, mas também garante a segurança no emprego durante esse período. Saber que você pode tirar a licença-maternidade e voltar ao seu trabalho com confiança é realmente empoderador", acrescentou Awuor.

Uma funcionária coleta amostras de alevinos antes de transferi-los para as instalações da RAS

60% da força de trabalho da Lake View são mulheres, e a empresa é dirigida por uma CEO mulher, Michelle Mbeo

Planos para o futuro

À medida que a empresa embarca em sua missão de aumentar a capacidade de criação de reprodutores e atingir uma meta de produção mensal de um milhão de alevinos, eles estão aprimorando os sistemas de incubação, expandindo os tanques de criação e planejando aumentar a escala de suas gaiolas no lago quando atingirem a produção projetada do incubatório. Para atingir essas metas, eles estão buscando ativamente apoio financeiro e técnico, concentrando-se em energia, tecnologia, marketing, uso (e produção) de larvas de mosca-soldado negra para rações e purificação de água para beneficiar a comunidade em geral.

"No momento, temos algumas áreas importantes em que o apoio nos beneficiaria muito. Em primeiro lugar, precisamos de apoio financeiro para facilitar nossos planos de expansão. Em segundo lugar, estamos buscando ativamente suporte técnico, principalmente nas áreas de marketing e tecnologia. Embora tenhamos uma base e um conhecimento sólidos, a experiência na implementação de tecnologias avançadas, como a RAS, é crucial. Também estamos interessados em realizar testes envolvendo a mosca-soldado negra como parte de nosso esforço para reduzir os custos de ração. Para fazer isso de forma eficaz, estamos buscando o envolvimento de especialistas externos que se destacam na pesquisa da BSF e que poderiam nos ajudar a estabelecer testes com a mosca-soldado em nossas instalações", conclui Opanga

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