© Iryna Marienko
Atualmente, as principais fontes de ácidos graxos essenciais EPA e DHA são peixes pescados no oceano, sendo o óleo de ômega-3 de anchovas a referência do setor.
No entanto, a Yield10 Bioscience entrou recentemente com um pedido de revisão do status regulatório (RSR) junto ao USDA-APHIS biotechnology regulatory services para variedades de Camelina sativa geneticamente modificadas, projetadas para produzir óleo de semente contendo esses dois ácidos graxos ômega-3 essenciais.
A cepa de camelina desenvolvida pela Yield10 produz óleo contendo aproximadamente 10% de EPA e 10% de DHA, muito parecido com o perfil de ácidos graxos ômega-3 EPA/DHA do óleo de peixe do hemisfério norte. A Yield10 afirma que está planejando realizar trabalhos de campo com a camelina ômega-3 com o objetivo de iniciar o aumento do estoque de sementes para plantio futuro. Eles também pretendem produzir óleo de ômega-3 para uso em atividades de desenvolvimento de negócios.
"Com base no trabalho científico publicado pelo Rothamsted Institute, incluindo alimentação de salmão e testes clínicos em humanos, acreditamos que a tecnologia de ômega-3 da camelina representa uma plataforma ideal para a produção sustentável e terrestre de óleos de ômega-3 de alto valor para atender à oportunidade potencial significativa nos mercados globais de alimentação aquática e nutrição humana", disse a Dra. Kristi Snell, diretora científica da Yield10 Bioscience, em um comunicado à imprensa.
Snell continuou afirmando: "Acreditamos que a produção de óleo de ômega-3 com base em camelina é uma solução promissora para lidar com as atuais deficiências no fornecimento de óleo de ômega-3 proveniente do óleo de peixe e atender de forma sustentável ao aumento projetado da demanda global por óleo de ômega-3 nos próximos anos."
A Yield10 já plantou uma camelina rica em ômega-3 EPA em escala de hectares no Chile. Depois da EPA Camelina, a Yield10 agora pretende ampliar uma linha de camelina ômega-3 para produzir óleo contendo ácidos graxos EPA e DHA.
Essa linha foi testada pela Rothamsted e estudos publicados sobre alimentação aquática mostraram que o óleo de camelina produzido tem potencial para substituir o óleo de peixe.
