Estima-se que, cultivando apenas 2% dos oceanos com algas marinhas, as necessidades de proteína de todo o planeta poderiam ser atendidas. Além de apenas alimentos, as algas marinhas poderiam ser usadas não apenas para descarbonizar nossos oceanos, mas também para fabricar uma alternativa ao plástico. Esses são alguns dos muitos benefícios das algas marinhas abordados pelo autor Vincent Doumeizel em seu novo livro, The Seaweed Revolution.
Um dos principais produtos básicos da Ásia, as algas marinhas sofrem com muitos conceitos errôneos, enquanto seus benefícios permanecem desconhecidos para a maioria dos países ocidentais. No entanto, as algas marinhas são mais do que apenas alimentos, e cultivá-las pode ser uma das maneiras de ajudar a combater as mudanças climáticas. Por meio da fotossíntese, ela pode, por exemplo, representar a única solução natural em grande escala para capturar o carbono da atmosfera e devolvê-lo ao solo da Terra, o que poderia ajudar a atingir as ambiciosas, porém necessárias, metas de zero líquido estabelecidas pelos governos globais.
As evidências apresentadas pelo livro também mostram que as algas marinhas poderiam ser usadas como material de construção biodegradável e como substituto do plástico, o que poderia ser crucial no que diz respeito ao futuro gerenciamento de resíduos. Embora ainda em fase inicial de desenvolvimento, muitas empresas iniciantes em todo o mundo desenvolveram protótipos de itens à base de algas marinhas, desde absorventes internos até caixas para viagem.
Em The Seaweed Revolution, Doumeizel aumenta a conscientização sobre os benefícios pouco conhecidos das algas marinhas
Como afirma o autor Vincent Doumeizel em um comunicado à imprensa: "As evidências falam por si só - as algas marinhas são o maior recurso inexplorado do planeta, e o aproveitamento de seu poder deve ser uma prioridade para combater as mudanças climáticas e alimentar as populações.
"Com este livro, espero poder aumentar a conscientização sobre os benefícios pouco conhecidos das algas marinhas e, ao mesmo tempo, incentivar os agentes de mudança a incorporar uma estratégia de algas marinhas em seu plano climático mais amplo. Não há uma única saída para a crise climática, mas o cultivo de algas marinhas certamente oferece respostas sólidas e de longo prazo para muitos problemas que precisamos resolver."
Além de fornecer um inventário dos usos das algas marinhas, o livro também serve como um manifesto para incentivar os líderes mundiais e os tomadores de decisão a agir. Entre os possíveis desafios identificados está a falta de padrões de segurança para o cultivo de algas marinhas - um dos maiores obstáculos para o desenvolvimento do cultivo de algas marinhas em grande escala com segurança.
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