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Chamado de
Ferramenta de Perfil de Emissões de Carbono de Frutos do Mar
De Emissões de Carbono de Frutos do Mar, tem como objetivo ajudar as empresas a medir e
e reduzir a pegada de carbono de seus produtos e contribuir para o cumprimento das metas de emissão líquida zero
A a ferramenta permite que as empresas de frutos do mar se inscrevam e acessem uma plataforma on-line onde onde podem inserir os dados de sua cadeia de suprimentos, como as emissões de gases de efeito estufa associadas às operações de processamento.
Perdas de carbono as pegadas de carbono dos produtos podem então ser geradas e os possíveis pontos críticos identificados, fornecendo os dados necessários para que essas empresas possam tratar de questões relacionadas ao carbono relacionados ao carbono em sua cadeia de suprimentos.
O desenvolvimento foi financiado em conjunto pelo Fisheries and Seafood Scheme (FaSS) na Inglaterra, e pela Seafish, e desenvolvido pela Mérieux NutriSciences/Blonk, especialista internacional líder em especialista internacional em sustentabilidade de sistemas alimentares.
O chefe de fornecimento responsável da Seafish de fornecimento responsável da Seafish, Stuart McLanaghan, descreveu como a ferramenta pode apoiar as empresas que trabalham para reduzir sua pegada de carbono.
Como ele disse em um comunicado à imprensa: "A Ferramenta de Perfil de Emissões de Carbono de Frutos do Mar é uma parte importante de nosso trabalho para apoiar a transição do setor de frutos do mar do Reino Unido para para zero.
"Ela ela se destina a toda a cadeia de suprimento de frutos do mar do Reino Unido, mas prevemos que os compradores compradores do varejo, serviços de alimentação e processamento estarão entre os principais usuários.
"A a ferramenta oferece vários benefícios para o setor, mas, acima de tudo, permitirá que o setor identifique o setor identifique as pegadas de carbono de seus produtos de frutos do mar e compreender os pontos críticos ou riscos em suas cadeias de suprimentos. Isso é importante, pois dados e informações robustos são necessários para ajudar as empresas a planejar e tomar decisões de investimento informadas para impulsionar a transformação e acelerar a descarbonização das cadeias de suprimentos compartilhadas de frutos do mar, inclusive por meio de colaboração pré-competitiva colaboração pré-competitiva"
Suporte do setor
Com base no Reino Unido importador, processador e distribuidor de frutos do mar com sede no Reino Unido, a New England Seafood, é uma organização que está apoiando o desenvolvimento.
Cassie Leisk, diretor do grupo de pessoas e planeta da empresa, disse: "A ferramenta é fácil de usar, é realmente intuitiva. Não é necessário ter muito conhecimento ou experiência em carbono conhecimento ou experiência em carbono para poder acessá-la. O objetivo da ferramenta ferramenta é que ela é algo que qualquer pessoa na empresa pode usar, quer esteja trabalhando com sustentabilidade, trabalhando especificamente com carbono, se você for um CEO ou estiver trabalhando em operações.
"Para mim, é algo que ajuda a traduzir algumas informações técnicas e detalhadas em algo simples para qualquer pessoa acessar acessar"
A ferramenta se baseia nas duas ferramentas anteriores de perfil de carbono da Seafish, que empresas avaliassem o impacto do carbono de seus produtos de frutos do mar de captura selvagem capturados na natureza.
Outra organização que já está familiarizada com a forma como a ferramenta pode ajudar as empresas a suas próprias metas relacionadas ao carbono é um dos principais varejistas do Reino Unido, Tesco.
Ben Lambden, gerente de pesca e aquicultura sustentável da Tesco, disse: "Isso nos permite fazer uma linha de base do carbono em toda a base de suprimentos - portanto, no primário, na captura selvagem e na aquicultura, o que nos permite realmente entender onde estamos e como podemos atingir nossas metas da melhor maneira possível.
"A a beleza da ferramenta é que ela está em constante desenvolvimento, portanto, à medida que você continua a usá-la mais dados serão adicionados e revisados, e ela deverá ficar mais fácil de usar usar"
