Faces of the futureO norueguês com apetite pelo sucesso futuro da aquicultura

Apesar de ter apenas 21 anos de idade e ter um diploma de gestão de aquicultura em tempo integral, ele está trabalhando como desenvolvedor de negócios na Olaisen Blue, tendo trabalhado anteriormente como criador de salmão para a Ellingsen Seafood e a Lofotyngel, e feito estágios na SalMar e na Nordlaks. Ele também fez parte da Insight Academy criada por Aino Olaisen, uma das proprietárias e presidente da Nova Sea.

Pode nos contar um pouco sobre sua formação?

Eu sou das Ilhas Lofoten. O fato de ter crescido no litoral me inspirou a seguir uma carreira que tivesse algo a ver com o oceano. Lembro-me de dizer ao meu pai que não entendia por que eu tinha que ir para uma escola normal, achando que eles deveriam me colocar em um barco de pesca. À medida que cresci, meu fascínio pelo mar evoluiu e meu interesse por outros assuntos - como biologia, química, direito e economia - também cresceu. Eu queria ter uma compreensão mais ampla do mundo e trabalhar com muitas pessoas diferentes.

Por que você decidiu seguir uma carreira em aquicultura?

Quando terminei o ensino médio, a escolha do curso universitário estava entre três opções: transporte, logística marítima e aquicultura. O motivo pelo qual escolhi a aquicultura foi o potencial infinito que ela oferece. Vi uma oportunidade de ingressar em um setor jovem, moderno e voltado para o futuro. A aquicultura sofrerá grandes mudanças nas próximas décadas. Eu queria fazer parte disso.

Como você conseguiu se encaixar em tantos estágios durante o período de graduação?

Ao aproveitar todas as oportunidades que tive, ao mostrar interesse ativo no que estava fazendo, ao investir no que estava fazendo e ao saber por que estava fazendo. Sempre me certifiquei de dar tudo de mim, e mais oportunidades continuam chegando.

Por que mais graduados não se envolvem com a agricultura?

Acho que há uma lacuna crescente entre a agricultura e os empregos de escritório, o que considero alarmante. Como o setor cresceu, agora é necessário ter competência em cargos especializados. No entanto, aqueles que construíram esse setor praticamente não tinham educação, mas eram pessoas incrivelmente obstinadas que não tinham medo de fazer o trabalho sujo, além de administrar um negócio. O setor deve sempre ter isso em mente e lembrar o que a aquicultura realmente é.

Quais foram os destaques?

Uma coisa que se destaca é o fato de ter tido a oportunidade de conhecer tantas pessoas incríveis ao longo do caminho. Há muito conhecimento a ser adquirido pelo convívio com pessoas do setor. O melhor conhecimento não é ensinado na universidade, ele está lá fora.

O que você aprendeu com a experiência de cultivo e onde há mais espaço para o setor de salmão da Noruega melhorar?

Acredito que há vários elementos em que o setor de salmão da Noruega pode melhorar. Em primeiro lugar, a saúde geral dos peixes precisa ser abordada, bem como o trabalho para melhorar a percepção pública do setor.

Existem três áreas principais em que não somos tão bons quanto pensamos e que não melhoraram nos últimos 20 anos:

• Tempo de produção no mar: O ideal é que esse tempo seja muito menor do que o atual. Quanto menos tempo os peixes passarem em currais em mar aberto, menor será o risco. Tanto em termos de piolhos do mar quanto de outros agentes patogênicos que estão livremente no ambiente marinho. Se pudermos começar a reduzir ainda mais esse risco, seja evoluindo o salmão com a reprodução ou encontrando métodos de produção alternativos, acho que veremos uma forte correlação com a redução da mortalidade no mar.

• Mortalidade no mar: no último relatório do Norwegian Ocean Institute, a mortalidade em nível nacional é de cerca de 15%, mas varia entre as diferentes regiões de produção do país. Acredito que devemos, é claro, ter o objetivo de reduzir esse índice o máximo possível, mas acho que devemos chegar a 5%. Isso é importante do ponto de vista econômico, mas ainda mais importante do ponto de vista ético. Devemos sempre procurar melhorar isso.
• eFCR: o rápido aumento nos preços das matérias-primas demonstra que precisamos encontrar fontes alternativas de proteína, que também estejam mais próximas de onde realmente produzimos o salmão. Não apenas do ponto de vista econômico, mas também do ponto de vista ético (mudança climática), já que importamos grande parte de nossas matérias-primas.

No que diz respeito à ração, há uma necessidade absoluta de encontrar ingredientes alternativos, e precisamos lidar com a pegada de CO₂ do setor a partir de seu núcleo (que é a ração), em vez de nos concentrarmos muito em melhorias cosméticas, como a construção de novos barcos elétricos.

Qual é a sua opinião sobre contenção fechada, RAS e produção offshore?

Todos os três certamente têm seus benefícios, e acho que cada um deles desempenhará um papel, mas vale a pena observar os benefícios do sistema existente de currais de rede aberta: é barato, confiável e - quando bem feito - fácil e sustentável.

Iniciar com o RAS para a produção de smolts maiores e, em seguida, transferi-los para a produção em contenção fechada ou offshore é algo em que realmente acredito como uma maneira eficiente de fazer as coisas. Mas acho que ainda não podemos jogar fora o sistema de currais abertos.

Você trabalhou com bacalhau - você acha que a Noruega deveria procurar diversificar mais seu setor de aquicultura?

Absolutamente. Acho que podemos fazer crescer todo o setor de aquicultura. Um fator-chave de sucesso que fez o setor de salmão crescer foi o compartilhamento de conhecimento e a cooperação. Acho que vemos o mesmo acontecendo no setor de bacalhau, onde um sucesso compartilhado beneficiará a todos.

O cultivo de bacalhau em si mostra um grande potencial, e acredito que seria benéfico para o negócio de frutos do mar aqui na Noruega, bem como em geral, para complementar o suprimento sazonal da pesca selvagem.

Outras espécies marinhas, como o alabote e o peixe-lobo, também apresentam potencial. Também acho que deveríamos dar mais atenção à produção de micro e macroalgas.

Como seus amigos e colegas reagiram às propostas de imposto sobre o aluguel de recursos?

Inicialmente com choque e repulsa. Embora muitos de nós concordemos que deveríamos, de fato, pagar mais impostos, a pressa em introduzir um sistema de tributação que não foi bem planejado, que mostrou pouca compreensão do setor e - em geral - uma falta de interesse em entender o setor, foi constrangedor.

Agora que a situação se acalmou, é bom que possamos começar a nos concentrar em outros aspectos, não apenas no imposto. Acho que o governo e o setor podem chegar a um acordo - talvez entre 10% e 20% - que beneficiará ambas as partes.

Qual é a sua função atual na Olaisen Blue e você vê um bom canal de inovação surgindo?

Faço parte da equipe da Olaisen Blue desde agosto, ajudei a organizar o evento Lovund Days, bem como ajudei a selecionar três novas startups para participar do nosso programa de aceleração. Agora que já selecionamos nossas três startups. No ano passado, trabalhei em estreita colaboração com a BioFeyn e estou ansioso para estabelecer um relacionamento com as novas startups e ajudá-las ainda mais. Também realizaremos um dia de demonstração e o Lovund Days este ano novamente.

Com relação a um bom canal de inovação, acredito que a nova tributação pode ser benéfica. Agora, a necessidade de maximizar os lucros e melhorar o que e como fazemos as coisas é muito mais importante. Ferramentas como a IA podem beneficiar o setor. Definitivamente, teremos tempos empolgantes pela frente.

O que você planeja fazer quando se formar?

Pode soar como um clichê, mas meu plano é continuar o que fiz, estar preparado para quaisquer oportunidades que surjam e cuidar bem das oportunidades que já tenho.

O que você gostaria de estar fazendo daqui a 10 anos?

Gostaria de estar olhando ao meu redor e sentindo que faço parte da evolução do setor. Não sei exatamente o que ou onde isso seria, mas esse é meu objetivo geral.