© Katahdin Salmon
A Katahdin Salmon, uma empresa de criação de salmão comprometida com um forte foco em sustentabilidade e consciência ambiental, anunciou que a preparação do local para a construção de sua principal instalação Millinocket RAS está a caminho de começar no verão de 2024.
A Katahdin Salmon é uma empresa de criação de salmão que tem como objetivo ser a principal empresa de criação de salmão do mundo
A nova instalação de produção terrestre, planejada para ser concluída em dois anos e capaz de produzir 10.000 toneladas de salmão, reflete a ambiciosa meta da Katahdin de se tornar a fazenda de salmão mais sustentável dos EUA.
"Estamos no caminho certo com nossos planos para a Katahdin Salmon e planejamos iniciar a remediação e os preparativos do local neste verão, juntamente com nosso parceiro 'Our Katahdin'", disse a executiva-chefe da Katahdin Salmon, Marianne Naess, em um comunicado à imprensa da empresa.
O produtor de salmão manteve um forte compromisso com a sustentabilidade de sua abordagem durante todo o processo de planejamento, desde a seleção do local e o clima local até a forma como a fábrica será alimentada.
O objetivo da Katahdin é abastecer o sistema RAS com uma combinação de água de poço e água de lago obtida no local e usará energia hidrelétrica 100% renovável para operar a fazenda. A instalação também abrigará um sistema de filtragem que desidrata e higieniza os resíduos, que mais tarde poderão ser reaproveitados como adubo, biocombustível ou isca.
A instalação obterá sua energia 100% renovável de uma usina hidrelétrica local, localizada a cerca de 100 metros da instalação. A Katahdin Salmon também aproveitará as baixas temperaturas da região para reduzir a energia necessária para operar a instalação, melhorando ainda mais sua sustentabilidade.
"Acreditamos que você deve criar peixes de água fria onde há água fria, pois isso reduz o consumo de energia e o risco", explicou Naess, que deseja usar energia limpa, mas também ser o mais eficiente possível.
Após a preparação do local em Millinocket, a Katahdin espera iniciar a construção da instalação no início de 2025.
