Dr Gidon Minkoff

Gidon Minkoff, PhD, é um biólogo que dedicou sua carreira ao desenvolvimento e à operação de incubadoras de peixes marinhos. Inicialmente projetando e gerenciando incubadoras de dourado/balde do Mediterrâneo de águas quentes, ele passou para espécies de águas frias quando a pesca do bacalhau do Atlântico entrou em colapso em meados dos anos 90. Ao se mudar para o Canadá, ele se envolveu de perto no desenvolvimento de incubadoras de bacalhau e, paralelamente, se aventurou a resolver os requisitos biológicos para a produção de peixe-espada, para o qual estabeleceu e operou uma incubadora até 2007. Sempre interessado em atum, ele foi contratado em 2008 por dois anos por uma empresa panamenha para desenvolver a tecnologia de criação de atum albacora. Depois disso, há 10 anos, ele retornou à Espanha e, desde então, tem se envolvido em vários empreendimentos de atum, tanto como consultor quanto como sócio.

Além de estabelecer incubatórios, Gidon Minkoff presta serviços de consultoria ao setor de incubação por meio de sua empresa Teleostei Hatchery Consulting. A empresa começou a operar no início dos anos 2000 e prestou serviços a dezenas de clientes em cinco continentes. Desde que voltou para a Europa, ela se tornou a Fish Hatchery Consulting, que oferece um espectro completo de serviços especializados. Para obter mais informações, entre em contato com ele aqui.